Menu
L'atelier des Chefs
L'atelier des Chefs
Recette
Cours
Vidéo
Sélectionnez une ville
Aix-en-Provence
Bordeaux
Lille
Lyon
Marseille
Nantes
Paris
Toulouse
Menu
Cours
Recettes
Vidéo
Sélectionnez une ville
Aix-en-Provence
Bordeaux
Lille
Lyon
Marseille
Nantes
Paris
Toulouse
L'atelier des Chefs
Fermer
L'atelier des Chefs
Cours en atelier
Thématiques de cours
Formules de cours
Nos 12 ateliers en France
EVJF
Cours en ligne
Prochains directs
Replays
Thématiques
S'abonner
Activer un code abonnement
Cadeau
Utiliser sa carte cadeau
Formules à offrir
Recettes
Techniques de cuisine
Evenements
Formations
Fermer
Cours en atelier
Cours en ligne
Cadeau
Recettes
Evenements
Formations
Accueil
>
Techniques de cuisine
>
Comment gélifier avec de l'agar agar
techniques de cuisine
Comment gélifier avec de l'agar agar
Noter cette recette
(140
notes)
2.2/5
Comment gélifier avec de l'agar agar
"L'agar agar est un nouveau mode de gélification devenu très à la mode car :
Approfondissez cette technique en suivant ces cours en ligne
La pâtisserie - Les macarons
La pâtisserie - Les macarons
La cuisine végétarienne
La pâtisserie - les macarons poires chocolat
Le Whaou du samedi soir
Salade, grenadin & aspic
Sensation asiatique
La panna cotta à l'agar agar
Loading...
