techniques de cuisine

Comment tableau de température de cuisson des oeufs

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Comment tableau de température de cuisson des oeufs

L'oeuf se déguste de mille façons ! Apprenez ce tableau sur le bout des doigts et jonglez avec des oeufs simplement cuisinés, mais toujours délicieux à déguster : en salade, pour un brunch ou en apéritif dinatoire.   
Temps de cuisson
poché 1 à 2 minutes
mollet 5 minutes
cocotte (au four) 6 minutes
dur 10 minutes

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