En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer

Comment connaitre et identifier les poivres : techniques de cuisine

Note des internautes : 14 votes

Comment connaitre et identifier les poivres : les techniques des chefs

  • "Fruit du poivrier, le poivre identifié par une couleur verte, noire, blanche ou grise correspond en réalité aux différents stades de maturation du fruit (vert, n'a pas atteint son stade de maturité

Approfondissez cette technique en suivant ces cours en ligne