Reconversion
professionnelle
en pâtisserie

La formation idéale pour se reconvertir dans la pâtisserie

Que vous ayez pour objectif l’ouverture d’un concept autour de la pâtisserie ou que vous soyez simplement passionné de pâtisserie, cette formation est faite pour vous !

Au cours de 3 semaines intensives et pratiques, venez acquérir l’essentiel des techniques professionnelles de la pâtisserie. Des bases à la réalisation d’entremets, de la viennoiserie aux macarons, nos Chefs vous transmettent leur savoir faire dans un environnement professionnel et convivial, idéal pour votre reconversion professionnelle dans la pâtisserie.

Les atouts de la formation reconversion pâtisserie

  • Accueil tous les matins autour d'un café et de viennoiseries
  • Matériel de cuisine prêté
  • Veste de cuisinier offerte
  • Un livre de pâtisserie offert
  • Remise d'un manuel de formation contenant les recettes abordées ainsi que les astuces du Chef
  • Déjeuner compris et possibilité de rapporter ce qui n'a pas été dégusté
  • Très bonne préparation à l'examen du CAP pâtissier

Informations pratiques sur notre formation en pâtisserie

Durée de la formation Le stage dure 3 semaines, soit 105h de formation au total. N'hésitez pas à nous contacter pour connaître les prochaines dates de formation
Horaires De 8h30 à 17h30
Lieu A L'atelier des Chefs professionnel, au 8 rue Jacques Daguerre, 92500 Rueil-Malmaison
Nombre de stagiaires 10 personnes au maximum pour un suivi optimal
Formateurs Nos Chefs pâtissiers sont issus de grandes maisons et de restaurants étoilés. Pour certains modules nous ferons appel à des intervenants spécialisés.

Nos clients vous parlent de notre formation reconversion en pâtisserie

" Une ambiance agréable et en même temps très sérieuse. Les astuces et les produits sont offerts avec générosité et professionnaliste, franchement la formation a dépassé mes attentes. " Rana, 32 ans
" Une vraie formation pro, rien à dire ! " Michel, 50 ans
" Je me sens mieux armée pour entreprendre mon projet ! Toutes les bases et techniques ont été abordées. Excellente formation ! " Antoneta, 32 ans