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spécialités savoyardes

Découvrez nos recettes savoyardes : tartiflette, raclette, fondue savoyarde... ! Avec le reblochon ou encore le fromage à raclette, réalisez de savoureuses recettes. Découvrez également les recettes avec la polenta, la base de la cuisine montagnarde et paysanne. Obligatoirement confectionnée de semoule de maïs, elle tire son origine du nord de l'Italie mais elle a conquit les autres provinces en prenant des accents différents. Ferme dans les provinces vénitiennes et du Friuli, elle devient crémeuse dans les Abruzzes.

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Tartiflette tout en textures

Les saveurs d'une véritable tartiflette, mais avec une présentation plus actuelle.

Intermédiaire

25mn

30mn

0mn

Note des internautes :

( 35 votes )

Tartiflette tout en textures, les recettes de nos chefs

Cassolette de courgettes et escalope savoyarde

Un plat qui peut être réalisé à l'avance et qui se laisse cuire tout seul... un rêve simple et gourmand !

Facile

15mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 9 votes )

Cassolette de courgettes et escalope savoyarde, les recettes de nos chefs

Tartiflette au reblochon

Le fameux plat savoyard, alliance entre les pommes de terre et le fromage reblochon.

Facile

20mn

45mn

0mn

Note des internautes :

( 381 votes )

Tartiflette au reblochon, les recettes de nos chefs

Gratin de crozets

Des pâtes carrées à base de farine de sarrasin cuites dans un bouillon de boeuf puis gratinées à la tomme de Savoie.

Facile

10mn

30mn

0mn

Note des internautes :

( 89 votes )

Gratin de crozets, les recettes de nos chefs

Raclette

Un fromage à griller dont on recouvre des pommes de terre fondantes, le tout accompagné de charcuterie, de cornichons et d'oignons : un plat à partager en famille ou entre amis !

Facile

15mn

25mn

0mn

Note des internautes :