spécialités savoyardes
Découvrez nos recettes savoyardes : tartiflette, raclette, fondue savoyarde... ! Avec le reblochon ou encore le fromage à raclette, réalisez de savoureuses recettes. Découvrez également les recettes avec la polenta, la base de la cuisine montagnarde et paysanne. Obligatoirement confectionnée de semoule de maïs, elle tire son origine du nord de l'Italie mais elle a conquit les autres provinces en prenant des accents différents. Ferme dans les provinces vénitiennes et du Friuli, elle devient crémeuse dans les Abruzzes.
Spécialités savoyardes, les dossiers recettes associés
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Les saveurs d'une véritable tartiflette, mais avec une présentation plus actuelle.
25mn
30mn
0mn
Note des internautes :
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Un plat qui peut être réalisé à l'avance et qui se laisse cuire tout seul... un rêve simple et gourmand !
15mn
10mn
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Note des internautes :
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( 19 votes )
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Le fameux plat savoyard, alliance entre les pommes de terre et le fromage reblochon.
20mn
45mn
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Note des internautes :
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( 13364 votes )
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Des pâtes carrées à base de farine de sarrasin cuites dans un bouillon de boeuf puis gratinées à la tomme de Savoie.
10mn
30mn
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Note des internautes :
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( 1300 votes )
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Un fromage à griller dont on recouvre des pommes de terre fondantes, le tout accompagné de charcuterie, de cornichons et d'oignons : un plat à partager en famille ou entre amis !
15mn
25mn
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Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 186 votes )
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Une recette de fondue savoyarde gourmande, accompagnée de cubes de pommes de terre, pour changer !
15mn
15mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 150 votes )
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Un filet de volaille moelleux farci d'une duxelles de champignons et servi avec une polenta très croustillante.
45mn
0mn
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Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 13 votes )
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Recette traditionnelle savoyarde composée de beaufort et de béchamel sur du pain de campagne, le tout gratiné au four.
10mn
15mn
5mn
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( 18 votes )
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Une pizza à base de sauce tomate et de lard fumé, au fromage à raclette fondant et au thym.
20mn
1h10mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 2.0]()
( 6 votes )
( 6 votes )
Saucisse savoyarde cuite au vin blanc et accompagnée de pomme de terre
10mn
50mn
0mn
Note des internautes :
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( 45 votes )
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