spécialités provençales
La provence, c'est des recettes telles que la fougasse, la soupe au pistou, le veau marengo...apprenez à découvrir cette magnifique région avec nos recettes de spécialités provençales ! La Provence regorge de recettes ensoleillées toutes plus délicieuses les unes que les autres. Découvrez nos recettes de spécialités provencales, celles qui font la renommé de la gastronomie provençale !
Spécialités provençales, les dossiers recettes associés
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La célèbre ratatouille
Un plat typiquement français et traditionnel, revu par un grand chef américain, qui s'est lui-même inspiré de Michel Guérard.
C'est toujours dans les vieux pots ...
Ce que vous allez apprendre :
Comment Éplucher les poivrons à l'aide d'un économe - Comment utiliser une mandoline - Comment emincer
La salade niçoise revisitée qui réunit les meilleurs ingrédients du sud de la France en version crue et cuite.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
( 985 votes )
( 985 votes )
Fine pâte croustillante sur une base de pâte à pizza, avec une garniture généreuse à base d'oignons blancs cuisinés.
30mn
45mn
12h
Note des internautes :
( 271 votes )
( 271 votes )
La salade niçoise validée par le syndicat d’initiative de Nice ! Il n'existe pas une recette unique, mais le point commun est un assaisonnement uniquement à l'huile d'olive et des légumes crus (qui peuvent varier selon les saisons).
25mn
0mn
0mn
Note des internautes :
( 763 votes )
( 763 votes )
Des petits cakes avec des touches méditerranéenne parfumés à la tomate confite et aux olives.
15mn
20mn
0mn
Note des internautes :
( 238 votes )
( 238 votes )
Un cake moelleux avec un coeur fondant à la purée d'olives vertes.
15mn
20mn
10mn
Note des internautes :
( 374 votes )
( 374 votes )
La salade classique et incontournable revisitée, qui réunit les meilleurs ingrédients du sud de la France.
30mn
17mn
30mn
Note des internautes :
( 21 votes )
( 21 votes )
Un beignet typique qui fera le bonheur des petits et des grands. Idéal pour le carnaval !
15mn
2mn
0mn
Note des internautes :
( 76 votes )
( 76 votes )
La recette de la tarte tropézienne, moelleuse, savoureuse aux senteurs d'agrumes.
1h
35mn
2h
Note des internautes :
( 7040 votes )
( 7040 votes )
Un dessert fraîcheur où se mêlent les parfums de l'amande et des fruits d'été !
20mn
10mn
30mn
Note des internautes :
( 16 votes )
( 16 votes )
Une soupe de pâtes cuisinée dans un bouillon de légumes et assaisonnée de pesto.
15mn
30mn
0mn
Note des internautes :
( 29 votes )
( 29 votes )
