spécialités lyonnaises

Découvrez nos spécialités lyonnaises ! Lyon demeure un territoire de grande qualité et d'une exceptionnelle densité, tant sur le plan de la cuisine... qu'en matière de produits. Les écoles, les événements et les projets ne manquent pas. La gastronomie tient une place importante dans cette région.
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Régimes alimentaires
 Spécialités Lyonnaises
Salade de lardons, croûtons et oeufs pochés, servie dans une verrine avec une chantilly au lard fumé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 14 votes )

Comme un maki : un tube de pain de mie garni de cervelle de canut (fromage blanc, ail, échalote, ciboulette, sel et poivre) et de tranches de rosette lyonnaise.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )

Salade de pommes de terre cuites dans leur peau et accompagnée du fameux saucisson de Lyon pistaché !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 30 votes )

Dessert à base de languettes de pâte frites puis saupoudrées de sucre.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 48 votes )

Un saucisson poché cuit dans une pâte lisse et dorée à l'oeuf.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 1h30mn
1h30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 935 votes )


Saucisson lyonnais cuit dans du vin rouge et accompagné de lentilles confites.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 1j
1j
Note des internautes : Note : 3.0 ( 41 votes )

Pommes de terre râpées puis cuites à la poêle avec de la matière grasse.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 92 votes )