spécialités lorraines
Découvrez sans attendre toutes nos recettes de spécialités lorraines et apprenez à connaître les saveurs de la Lorraine ! La lorraine est une région riche en produits du terroir et qui offre une grande variété de recettes. Mirabelles, babas au rhum, bouchées à la reine, gâteaux de noix...
Si vous êtes amateur de recettes lorraines, nos recettes de spécialités lorraines régaleront vos papilles !
Spécialités lorraines , les dossiers recettes associés
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Quiche lorraine
Le secret d'une bonne quiche lorraine ? Une bonne pâte à tarte : apprenez à la faire en suivant cette recette.
Ce que vous allez apprendre :
Comment abaisser une pâte - Comment sauter à la poêle
Verrine de mousseline de légumes inspirée de la potée lorraine, accompagnée de dés de saucisses de Morteau grillés.
20mn
30mn
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Note des internautes :
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( 8 votes )
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Le secret d'une bonne quiche lorraine ? Une bonne pâte à tarte : apprenez à la faire en suivant cette recette.
20mn
30mn
30mn
Note des internautes :
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( 2334 votes )
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Des petites bouchées pleines de douceur pour les soirées d'hiver
10mn
12mn
2h
Note des internautes :
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( 91 votes )
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Gâteau d'été à base d'amandes et de mirabelles, accompagné d'une sauce caramel.
30mn
0mn
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Note des internautes :
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( 312 votes )
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Une tarte aux mirabelles classique, une belle tradition de Lorraine.
25mn
40mn
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Note des internautes :
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( 97 votes )
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La recette traditionnelle des bouchées à la reine, une spécialité de Lorraine.
40mn
1h
0mn
Note des internautes :
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( 650 votes )
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Des pommes de terre sautées à cru, servies à la "campagnarde" !
20mn
20mn
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Note des internautes :
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( 1397 votes )
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Râpé de pommes de terre, garni de lard fumé et d'oignons nouveaux, en forme de boulettes.
30mn
0mn
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Note des internautes :
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( 1640 votes )
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Une recette de confiture traditionnelle à confectionner pendant la courte saison des mirabelles.
1h
30mn
0mn
Note des internautes :
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( 395 votes )
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Un classique et une vraie merveille : un biscuit très aérien au bon goût de brioche, imbibé de sirop très parfumé et servi avec une chantilly.
30mn
20mn
1h
Note des internautes :
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( 253 votes )
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