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spécialités de pologne et d'ukraine

Partez à la découverte des spécialités de Pologne et d'Ukraine pour l'Euro 2012. Méconnue du grand public, la gastronomie Slave est toutefois généreuse, conviviale et économique. Les Ukrainiens étant réputés pour leur hospitalité, la nourriture ukrainienne est prévue pour « remplir » et est servie copieusement. Habitués des plats à base de pâtes de farine de blé ou de seigle, le chou tout comme la betterave y sont aussi très usités. Il est commun en Pologne aussi bien qu'en Ukraine d'ajouter des fruits aux plats, aux desserts, aux sirops ou pour aromatiser l'alcool (principalement la vodka). De fait, leur tradition gastronomique regorge de choses étonnantes dans leur manière d'utiliser les fruits et légumes. Goulasch, pierogi, bortsch, les spécialités ne manquent pas. Découvrez notre sélections d'entrées, plats et desserts qui rendront hommage aux pays organisateurs de cet Euro 2012 de Football !
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Régimes alimentaires
 Spécialités Pologne Et D'Ukraine
Une délicieuse recette polonaise de kluski, une purée de pommes de terre cuisinée avec des œufs, de la farine, cuite dans l'eau bouillante et accompagnée d'un rôti de porc braisé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 1h30mn
1h30mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 90 votes )

Une délicieuse recette polonaise de purée de pommes de terre liée avec des œufs et de la farine, pochée dans un grand volume d'eau et accompagnée de saucisses fumées.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 100 votes )

Une soupe onctueuse à la tomate pimentée et citronnée.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 32 votes )

De délicieuses galettes de pommes de terre aux oignons et aux herbes, accompagnées de viande de bœuf cuite dans un bouillon et poêlée.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 1h45mn
1h45mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 6 votes )

Une délicieuse recette de soupe polonaise à base de farine de seigle servie dans du pain.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 1j
1j
Note des internautes : Note : 3.0 ( 70 votes )


Une recette de choucroute traditionnelle polonaise à base de différentes variétés de choux, légèrement pimentée et sucrée.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 3h
3h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 46 votes )

Une feuille de chou farcie de viande et de brunoise de légumes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 20 votes )

Plat traditionnel polonais à base de blettes, de ricotta et de fromage de chèvre frais. La forme et la pâte du pierogi font penser à une sorte de ravioli.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 12 votes )

Plat traditionnel polonais, un chou farci de viande de porc, de riz et d'oignons servi avec un coulis de tomates.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 159 votes )

Ragoût de boeuf aux oignons caramélisés et au paprika d'origine hongroise.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 1h50mn
1h50mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 97 votes )