Sauces pour plancha, les dossiers recettes associés

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Régimes alimentaires
 Sauces Pour Plancha
Une sauce pour accompagner vos viandes ou vos poissons grillés, avec une pointe de fraîcheur et d'exotisme.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 12 votes )

Un filet d'agneau à cuisson rapide agrémenté de garnitures parfumées façon méditerranéenne : parmesan Parmigiano Reggiano , aubergines "compotées", anchois, basilic et olives.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 5 votes )

Un plat traditionnel thaïlandais à base de porc "frit", agrémenté de petits légumes croquants cuits dans un mélange de sauce d'huîtres et de sauce soja.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 2 votes )

Un wok traditionnel de porc et de gambas aux petits légumes croquants et caramélisés.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 2 votes )

Plat traditionnel mexicain à base de viande de boeuf et de porc, servi avec des tortillas de blé et un riz blanc.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )


Nasi Goreng signifie "riz frit" en indonésien. Considéré comme plat national en Indonésie, il est préparé à base de riz précuit puis frit avec du piment et d'autres ingrédients, principalement des oeufs et de la viande.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 273 votes )

Le ceviche est une préparation de poisson mariné et 'cuit' notamment avec l'acidité du jus de citron. Dans cette recette, la marinade est composée de zestes, de jus et de quartiers d'agrumes (oranges, pamplemousses et citrons verts) et d'huile d'olive. Des oignons nouveaux et du céleri branche apportent douceur et fraîcheur à l'ensemble.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 311 votes )

Un plat pour les grandes occasions qui vous donnera l'opportunité de déguster une viande exceptionnelle : le carré de porc ibérique.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 1h30mn
1h30mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Le porc ibérique est une race espagnole caractérisée par une viande veinée de gras, avec une chair très fine et délicate.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 196 votes )

Une assiette de fêtes autour de l'orange : un filet de cabillaud cuit à la vapeur puis effeuillé et parfumé de marinade à l'orange.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 3 votes )