sauce poisson vin blanc
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Lotte à l'armoricaine
La recette d'un grand classique de la cuisine française : des morceaux de lotte accompagnés d'une sauce à base de crustacés.
Ce que vous allez apprendre :
Comment flamber dans une poêle - Comment décortiquer des langoustines
Poissons cuits en court-bouillon et servis avec une sauce blanche, légumes et riz pilaf.
30mn
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Note des internautes :
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( 1279 votes )
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Fraîcheur d'asperges aux herbes avec une fine escalope de saumon en paupiette. C'est LE plat de printemps !
15mn
14mn
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Note des internautes :
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( 105 votes )
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De petites escalopes de saumon avec une sauce au vin blanc et au safran, servies avec de petits flans aux carottes.
20mn
25mn
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( 43 votes )
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Une délicieuse sauce au vin blanc, crémeuse et onctueuse, idéale pour accompagner un poisson.
10mn
20mn
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Note des internautes :
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( 162 votes )
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Des Linguine parfumées avec une sauce au saumon fumé et à la ciboulette, accompagnées de noix de Saint-Jacques juste cuites et d'une crème mascarpone tapenade/truffe.
20mn
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( 67 votes )
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Cubes de poisson blanc servis avec une sauce blanche à la ciboulette et des Fagottini aux épinards.
30mn
15mn
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( 18 votes )
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Des coques cuites avec des échalotes, du vin blanc et une garniture aromatique, accompagnées de pommes de terre sautées.
20mn
10mn
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Note des internautes :
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( 257 votes )
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Dans une crêpe de blé noir, des coquillages cuits à la marinière avec une sauce béchamel agrémentée d'échalote et de ciboulette.
45mn
12mn
1h
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( 53 votes )
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Moules cuites au vin blanc, accompagnées de pommes de terre sautées.
20mn
10mn
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Note des internautes :
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( 287 votes )
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La recette d'un grand classique de la cuisine française : des morceaux de lotte accompagnés d'une sauce à base de crustacés.
30mn
1h
0mn
Note des internautes :
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( 992 votes )
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