recettes yakitori

Découvrez toutes nos recettes de yakitori comme les yakitoris de bœuf au fromage. En japonais, yakitori signifie littéralement « oiseau grillé ». Les recettes de yakitori traditionnelles sont constituées de poulet et de légumes, mais aujourd'hui on utilise du boeuf, du porc, du poisson, ou fausse viande à base de légumes, le tout embroché sur des brochettes japonaises appelées kushi. Les recettes de yakitori sont servies avec de la sauce teriyaki : mirin, saké doux, sauce soja et sucre.