recettes wok
Découvrez nos recettes de wok ! Direction l'Asie avec des recettes de wok à couper le souffle. Paysages de légumes multicolores et croquants, délicieuses odeurs de soja et de saké, émincés de bœuf saisis, voilà de beaux horizons orientaux en perspective. Ces recettes de wok sont réalisées par nos Chefs spécialistes qui vous conseilleront sur des techniques de préparation et de cuisson accessibles à tous ! Osez des ingrédients asiatiques dans une recette au wok inoubliable.
Recettes wok, les dossiers recettes associés
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Wok de légumes et dés de tofu
Des légumes au sésame croquants cuits au wok avec des dés de tofu frits.
Wok de nouilles aux légumes et gambas rôties
Une recette originale qui rassemble des légumes croquants, des vermicelles de riz fondants et des gambas rôties.
Ce que vous allez apprendre :
Comment décortiquer des gambas - Comment sauter à la poêle
Wok de volaille au paprika, courgette et citron confit
Petits morceaux de volaille saisis au wok, parfumés à la bière et au paprika fumé, accompagnés de courgettes au citron confit et à la coriandre.
Ce que vous allez apprendre :
Comment saisir à la poele une viande - Comment ciseler des herbes
Un wok de boeuf et des légumes de tous les jours avec quelques notes asiatiques.
20mn
10mn
0mn
Note des internautes :
( 332 votes )
( 332 votes )
Profitez des saveurs de la citronnelle dans un wok de boeuf et petits légumes légèrement acidulés.
15mn
15mn
0mn
Note des internautes :
( 321 votes )
( 321 votes )
Fines tranches de boeuf poêlées rapidement et servies avec un wok de légumes variés, le tout assaisonné d'une sauce pimentée aux saveurs asiatiques.
20mn
10mn
0mn
Note des internautes :
( 924 votes )
( 924 votes )
Wok de calamars, radis roses, soja et pousses d'épinard parfumés à l'estragon.
20mn
10mn
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Note des internautes :
( 91 votes )
( 91 votes )
Filet de canette et carottes jaunes coupés en fines lamelles et cuits rapidement au wok, puis glacés au jus de pomme.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
( 41 votes )
( 41 votes )
Un wok de gambas aux parfums d'exotisme et aux saveurs sucrées.
20mn
10mn
0mn
Note des internautes :
( 406 votes )
( 406 votes )
Dans un wok, des cubes d'échine de porc colorés avec des oignons et de l'ail, le tout enrobé d'un caramel à base de sauce soja, de sauce nuoc-mâm et de gingembre. Le porc au caramel est accompagné d'un riz basmati à l'ananas.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
( 420 votes )
( 420 votes )
Des aiguillettes de volailles sautées au wok avec des bâtonnets de courgettes, de poivrons et de navets, puis assaisonnées à l’huile de sésame.
15mn
15mn
0mn
Note des internautes :
( 56 votes )
( 56 votes )
Dans un wok, des lamelles de blanc de poulet cuites avec du saké, garnies de poivrons, d'oignon, d'ail et de pois gourmands, le tout relevé de sauce nuoc-mâm et de noix de cajou.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
( 254 votes )
( 254 votes )
Un wok de canard aux parfums asiatiques et aux petits légumes croquants caramélisés.
10mn
10mn
0mn
Note des internautes :
( 8 votes )
( 8 votes )
