Des dés de canard parfumés à la sauce soja et aux 5 épices, saisis dans un wok et déglacés avec un trait de sauce soja, un trait de vinaigre balsamique et une cuillerée de Pure via.
En accompagnement, une garniture de chou chinois, de pois gourmands, de carottes fanes et de champignons shiitake.
Dans un wok, un sauté de canard et de légumes aromatisé au lait de coco, sauce de poisson, sauce soja, gingembre, coriandre, poivre vert et piment rouge.
Un magret de canard cuit au four vapeur puis coloré dans une poêle et enrobé d'une sauce à base de miel et de sauce soja. Il est accompagné de légumes taillés finement, sautés au wok et relevés de coriandre fraîche et d'un filet d'huile de sésame.
C'est nouveau ! Pour être le premier à recevoir nos bons plans culinaires, activez les alertes atelierdeschefs.fr en cliquant sur "Oui" puis sur "Autoriser" dans la fenêtre suivante