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Régimes alimentaires
 Wok Canard
Un plat généreux : une tourte garnie d'un confit de canard aux échalotes et aux champignons.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 32mn
32mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 190 votes )

Daurade marinée dans un mélange d'épices au parfum créole, servie avec des légumes à la sauce soja.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 15 votes )

De petites brochettes de canette laquées d'un mélange de vin moelleux, de miel et de sauce soja.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Une tarte aux saveurs du sud-ouest, composée de confit de canard et de foie gras.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )

De fines lamelles de canard marinées dans un jus à la coriandre, servies avec une gelée de mangue crue aux poivres et une mousse fine et légère au siphon.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 6mn
6mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )


Une délicieuse recette de samoussas au foie gras accompagnés de jambon serrano.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 6mn
6mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 28 votes )

Filet de canette coloré sur peau puis cuit au four, servi avec des quartiers de pêches rôtis au miel et déglacés au vinaigre balsamique, le tout accompagné d'une tartine de pain de campagne à la farce de coeurs de canard, confiture de figues et persil haché.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )

Pavé de bar cuit sur la peau accompagné de légumes croquants.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )

Un suprême de volaille contisé au basilic et servi avec un wok d'asperges, de carottes et de céleri-rave sautés au curry et à l'estragon.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )

Un potage onctueux de céleri, servi avec du magret fumé et du vinaigre balsamique réduit.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 23 votes )