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Wok Agneau
Crabe curry au chou chinois, shiitake et lait de coco
Un wok rapide et original à base de chou chinois et de crabe cuits dans une sauce coco/curry.
Facile
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
14
votes )
Pavé de saumon au riesling, nouilles alsaciennes façon wok
Pavé de saumon poché au four avec du riesling, accompagné de nouilles alsaciennes aux oeufs frais et de petits légumes.
30mn
12mn
0mn
Note des internautes :
(
23
votes )
Nage de gambas à la citronnelle et au gingembre, wok de légumes croquants
Gambas cuites dans une nage de crustacés aromatisée à la bière, accompagnées d'un wok de légumes croquants.
20mn
15mn
5mn
Note des internautes :
(
5
votes )
Nage de gambas et légumes au safran
Des queues de gambas cuits au wok et accompagnées de légumes sautées puis servi au bouillon de crustacé à la Clairette de Die.
Facile
20mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
6
votes )
Brochettes de boeuf à la citronnelle
Vous apprendrez à faire un wok de boeuf à la citronnelle, le tout mis en brochettes pour la décoration.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
9
votes )
Gambas au bouillon de gingembre, semoule fine à la coriandre
Dans un wok, des gambas cuites dans un jus aromatique et servies avec une semoule aux herbes fraîches.
Facile
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
7
votes )
Boeuf sauté au curcuma et à la citronnelle
Une cuisson rapide de boeuf au wok, parfumé à la racine de curcuma et à la citronnelle fraîche, servi avec un riz basmati.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
4
votes )
Gambas au bouillon de gingembre
Grosses gambas accompagnées d'un mélange de légumes croquants et d'un bouillon très parfumé.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
2
votes )
Dos de cabillaud croustillant, frites de polenta et artichauts
Pavé de cabillaud cuit à la poêle, servi avec une polenta cuite à l'eau coupée en frites puis dorée à l'huile d'olive, et des petits légumes sautés dans un wok.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
12
votes )
Filet de daurade en vapeur de mélisse et badiane, endives et oignons
Filet de daurade cuit en vapeur de mélisse et badiane dans un wok, endives et oignons braisés au caramel d'orange.
30mn
30mn
0mn
Note des internautes :
(
2
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