recettes wok agneau
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Un filet de bar parfumé aux pruneaux, aux amandes et à l'ail, accompagné d'un wok de carottes aux agrumes.
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Filet de daurade laqué au miel de soja et au vinaigre balsamique, servi avec un wok de légumes très coloré !
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Le couscous revisité en mille-feuille avec les différents éléments superposés.
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La recette traditionnelle grecque de la moussaka aux aubergines et à la viande d'agneau.
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Fines lanières de boeuf et vermicelles de riz au wok, sauce satay au lait de coco, le tout parfumé au basilic thaï et au gingembre et accompagné de petits légumes poêlés.
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Un plat traditionnel chinois : un wok de poulet à l'aigre-douce.
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Filet de canette rôti à la poêle, déglacé à la sauce soja et aux graines de sésame, servi avec un wok de légumes croquants.
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Médaillons de filet mignon de porc poêlés et glacés avec une sauce à base de miel, sauce soja, vinaigre balsamique et mélange 5 épices, accompagnés d'un wok de légumes.
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Filet de daurade parfumé à la sauge fraîche, légumes sautés au wok (pois gourmands, pousses de soja et carottes). Les filets de daurade sont cuits dans la vapeur dégagée par les légumes.
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Brochettes de viandes (agneau, boeuf, volaille, veau) cuites à la plancha, accompagnées d'une poêlée de champignons de Paris au Brie de Meaux.
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