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Wok Agneau
Foie et rognon d'agneau au mélange du trappeur, carottes glacées au sirop d'érable
Rognon et foie d'agneau cuits au sirop d’érable avec des épices « Mélange du trappeur », accompagnés de carottes cuites avec du sirop d’érable.
15mn
10mn
0mn
Note des internautes :
(
3
votes )
Verrine parmentière d'agneau à la sauge
Une verrine à déguster à l'apéritif, composée d'une purée onctueuse de pommes de terre et d'agneau cuit longuement avec des épices et des fruits secs.
Difficile
1h
0mn
0mn
Note des internautes :
(
13
votes )
Saumon à la vapeur de thé, wok de légumes croquants
Pavé de saumon cuit à la vapeur de thé vert, wok de légumes au thé noir.
Intermédiaire
30mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
128
votes )
Curry minute d'agneau aux fruits, semoule à la mangue
Sauté d'agneau cuit dans une sauce sucrée-salée à base de lait de coco et de fruits, accompagné d'une semoule de blé à la mangue.
Facile
15mn
20mn
5mn
Note des internautes :
(
31
votes )
Tranches de gigot d'agneau à l'ail, endives braisées au jus d'agneau
Une tranche de gigot piqué à l'ail, rôti et glacé au jus accompagné d'endives braisées au jus d'agneau et d'un jus d'agneau tranché à l'ail.
50mn
4h
1h
Hachis Parmentier d'agneau en persillade
Un délicieux hachis parmentier d'agneau relevé avec une chapelure en persillade.
Facile
20mn
1h
0mn
Note des internautes :
(
171
votes )
Côtelettes d'agneau aux olives et au citron
Côtelettes d'agneau sautées et accompagnées d'une sauce aux olives, dés de citron et herbes fraîches.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
2
votes )
Sauté d'agneau aux pignons et à la coriandre, semoule moelleuse
Sauté de gigot d'agneau à l'huile d'olive, aux pignons de pin, à la coriandre et au vinaigre de Xérès, accompagné d'une semoule moelleuse.
Facile
20mn
10mn
0mn
Note des internautes :
(
9
votes )
Tajine d'agneau aux fruits secs et pommes de terre
Épaule d'agneau cuite en cocotte avec des épices à l'orientale, accompagnée de pommes de terre "tournées" au safran.
Facile
40mn
1h
0mn
Note des internautes :
(
68
votes )
Epaule d'agneau de lait confite à la sarriette
Épaule d'agneau de lait confite à la sarriette et cuite au four.
Facile
15mn
2h
45mn
Note des internautes :
(
13
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