recettes volaille rotie

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Volaille rôtie, grenailles au beurre salé

Un plat classique et familial qui fera l'unanimité chez les petits comme chez les grands.

Facile

10mn

0mn

Note des internautes :

( 26 votes )

Volaille rôtie, grenailles au beurre salé, les recettes de nos chefs

Volaille farcie aux fruits secs et rôtie entière, châtaignes et carottes

Une petite volaille entière avec un hachis de fruits secs sous la peau, cuite sans sécher pour obtenir une volaille moelleuse.

Facile

20mn

0mn

Note des internautes :

( 207 votes )

Volaille farcie aux fruits secs et rôtie entière, châtaignes et carottes, les recettes de nos chefs

Volaille rôtie au foin et pommes de terre grenailles confites au beurre

Apprenez à désosser une cuisse de poulet crue pour la confire au vin rouge et à rôtir au four les suprêmes avec du foin qui donnera un goût agréable et surprenant.

Difficile

0mn

Note des internautes :

( 2 votes )

Volaille rôtie farcie au foie gras et aux figues, cocotte de légumes racines

Une volaille farcie de foie gras et de figues séchées, pochée pour le fondant puis rôtie au four pour le croustillant, accompagnée de légumes racines fondants.