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Régimes alimentaires
 Volaille Rotie
Une délicate papillotte de poisson parfumée aux épices et à la feuille de bananier, servie avec des bananes fondantes.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Un poulet entier désossé à plat, avec une farce fine de volaille aux champignons et huile de truffe.
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 12h
12h

Une garniture très aromatique pour accompagner une volaille rôtie ou un gibier doux.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 10 votes )

Suprême de volaille enveloppé dans des tranches de pancetta, servi sur un lit de chou braisé, accompagné de pommes de terre grenaille rôties et d'une sauce au vin blanc et à l'estragon.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 13 votes )

Une délicate volaille rôtie lentement au four, farcie de châtaignes, de légumes, de citron confit et de blanc de volaille.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 1h45mn
1h45mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 26 votes )


Volaille cuite rôtie accompagnée d'une garniture à base des salsifis frais sautés au beurre et enrobés d'herbes fraîches, servie avec un condiment type vinaigrette verte à l'ail originaire d'Argentine.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 1h45mn
1h45mn
Temps de repos : 0mn
0mn