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Régimes alimentaires
 Volaille Rotie
Daurade rôtie entière au four, sauce pistou et mélange 3 riz
Des daurades dorées dont la chair est parfumée au pistou, accompagnées d'un mélange de riz, de tomates cerises et d'oignons nouveaux.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 22mn
22mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 139 votes )
Daurade rôtie entière au four, sauce pistou et mélange 3 riz, les recettes de nos chefs
Suprême de volaille aux shiitake, purée de carottes
Des suprêmes de poulets aux champignons et aux carottes : une recette idéale pour les soirées hivernales.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 19mn
19mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 40 votes )
Suprême de volaille aux shiitake, purée de carottes, les recettes de nos chefs
Moelleux de volaille farci au foie gras, risotto au bouillon fumé, salade de champignons crus
Ballottine de volaille farcie au foie gras, servie avec un risotto au bouillon fumé et shiitake, et une salade de champignons de Paris crus.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 611 votes )
Moelleux de volaille farci au foie gras, risotto au bouillon fumé, salade de champignons crus, les recettes de nos chefs
Filet de volaille coco-curry, pommes, amandes et raisins secs avec le micro-ondes Jet Chef Whirlpool
Un filet de volaille pané dans de la poudre de curry et de la poudre de coco, cuit grâce à la fonction Chef menu Volaille du four à micro-ondes Crisp de Whirlpool.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3 votes )
Filet de volaille coco-curry, pommes, amandes et raisins secs avec le micro-ondes Jet Chef Whirlpool, les recettes de nos chefs
Lotte rôtie et piquée au chorizo, coulis de ratatouille et cocotte méridionale
Des pavés de lotte piqués au chorizo, une sauce réalisée à base de ratatouille mixée avec quelques morceaux de chorizo, et une cocotte de lamelles de courgettes et de ratatouille, légèrement gratinée.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 259 votes )
Lotte rôtie et piquée au chorizo, coulis de ratatouille et cocotte méridionale, les recettes de nos chefs
Wok de volaille laquée à la sauce soja, crêpe d’échalote et ail rôti
Une recette traditionnelle macanaise de volaille marinée aux épices et accompagnée de fines crêpes à l'échalote.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 25 votes )
Wok de volaille laquée à la sauce soja, crêpe d’échalote et ail rôti, les recettes de nos chefs
Suprême de volaille sauce albuféra
Un blanc de volaille ouvert en portefeuille et farci d'un escalope de foie gras et servi avec l'excellente sauce Albuféra à base de bouillon de volaille, foie gras et madère.
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 2h
2h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 34 votes )
Suprême de volaille sauce albuféra, les recettes de nos chefs
Nuggets de volaille et ketchup maison au miel
Aiguillettes de volaille panées d'un mélange de flocons d'avoine et de chapelure, servies avec un ketchup.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 45 votes )
Nuggets de volaille et ketchup maison au miel, les recettes de nos chefs
Suprêmes de volaille d’Ancenis farcis sous la peau aux noix de Grenoble AOP, riz de Camargue IGP aux oignons doux des Cévennes AOP et sauce miel-moutarde
Des suprêmes de volaille farcis sous la peau avec un concassé de noix du Périgord, du riz de Camargue aux oignons doux en aigre doux et une sauce miel-moutarde de Bourgogne.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )
Suprêmes de volaille d’Ancenis farcis sous la peau aux noix de Grenoble AOP, riz de Camargue IGP aux oignons doux des Cévennes AOP et sauce miel-moutarde , les recettes de nos chefs
Suprême de volaille à la moutarde violette, courgettes croquantes et radis roses
Blanc de volaille cuit au four et servi avec une julienne de courgettes au vinaigre de tomate, des radis roses juste poêlés et une sauce à la moutarde violette.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 12 votes )
Suprême de volaille à la moutarde violette, courgettes croquantes et radis roses, les recettes de nos chefs