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Régimes alimentaires
 Volaille Rotie
Suprême de volaille jaune farci de foie gras, mitonnée de pleurotes et de champignons de Paris gris et tombée d'épinards frais.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )

Suprême de volaille emprisonnant sous sa peau un pesto maison, poêlé puis rôti au four et accompagné d'une écrasée de pommes de terre à la ciboulette et tomate confite.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 6 votes )

Un suprême de volaille farci aux herbes fraîches, servi avec une purée de carottes au gingembre.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 13 votes )

Des morceaux de volaille et de courgettes cuits vivement au wok, enrobés de bouillon de volaille et assaisonnés de paprika.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 1.0 ( 7 votes )

Du blanc de poulet cuit dans un bouillon puis effiloché, accompagné d'une purée de patates douces.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 57 votes )


Un filet de poulet poêlé servi avec la célèbre sauce de la salade césar, accompagné de coquillette tout simplement au beurre.
Temps de préparation : 12mn
12mn
Temps de cuisson : 18mn
18mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 2 votes )

Une volaille moelleuse et fondante cuite dans un bouillon à base de lait et de pain d'épice. Dans ce même bouillon sont cuits des palets de céleri avant d'être caramélisés.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 0.0 ( 1 vote )

Suprême de volaille contisé aux abricots secs, courgettes et tomates en mirepoix compotée au gingembre
Temps de préparation : 20h
20h
Temps de cuisson : 10h
10h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 4 votes )

Des morceaux de volaille cuits en crépine agrémentés de pétales de tomates confites, d'un mélange 4 épices et de pistaches, le tout relevé d'un trait de cognac.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 30mn
30mn

Des filets de volaille piqué de chorizo, accompagné de tomates cerises au sirop épicé et de pois gourmands croquants.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn