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Régimes alimentaires
 Volaille Farcie
Petites bouchées de veau farcies d'une duxelles de champignons truffée, risotto aux artichauts poivrades et pleurotes.
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 0.0 ( 4 votes )

Joue de boeuf Wagyu braisée dans un fond de volaille aux saveurs chinoises épicées. Un plat traditionnel de la cuisine de Macao.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 2h
2h
Temps de repos : 0mn
0mn

Une soupe repas à base de bouillon de volaille, boulettes de veau épinards et pâtes orzo
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

Ravioles colorées à l'encre de seiche, farcies de courge butternut et de parmesan et enrobées de beurre à la sauge.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Daurade entière farcie d'herbes de Provence et cuite au four, accompagnée d'un risotto moelleux aux légumes de saison.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )


Des rouleau de printemps réalisés avec des galettes de riz farcies avec une tranche de truite fumée, une feuille de salade verte, des bâtonnets de concombre et de carottes, des lamelles d'avocat, quelques pousses de soja , des cacahuètes hachées et de la menthe fraîche. Les rouleaux sont servis avec une base de cacahuètes, de sauce soja et de crème de coco, mixés.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Sur un pique à brochette, piqué un morceau de daurade cuit en infusion de thé vert matcha. Un bouillon de volaille infusé aux baies de la passion et timut puis pomme de terre ratte cuit dans ce bouillon, et jus réduit corsé.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Une recette méditerranéenne d'aubergine cuites au four et farcies avec de la feta et des herbes.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 18mn
18mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )

Une truite portion entière farcie de thym frais et de citron et cuite sous une croûte de sel. La truite est servie avec des petits pois frais cuits avec des oignons nouveaux et un cœur de laitue.
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 10mn
10mn

La sauce idéale à base de tomates ensoleillées pour accommoder riz, pâtes ou volaille.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn