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Suprême de volaille sauce albuféra

Un blanc de volaille ouvert en portefeuille et farci d'un escalope de foie gras et servi avec l'excellente sauce Albuféra à base de bouillon de volaille, foie gras et madère.

35mn

0mn

Note des internautes :

( 10 votes )

Suprême de volaille sauce albuféra, les recettes de nos chefs

Courgette farcie à la courgette et aux légumes confits

Des tronçons de courgettes farcis aux légumes confits et fromage frais et ensuite gratinés au four et servis avec du riz sauvage.

15mn

20mn

0mn

Note des internautes :

( 29 votes )

Courgette farcie à la courgette et aux légumes confits, les recettes de nos chefs

Nuggets de volaille et ketchup maison au miel

Aiguillettes de volaille panées d'un mélange de flocons d'avoine et de chapelure, servies avec un ketchup.

10mn

5mn

0mn

Note des internautes :

( 39 votes )

Nuggets de volaille et ketchup maison au miel, les recettes de nos chefs

Suprême de volaille à la moutarde violette, courgettes croquantes et radis roses

Blanc de volaille cuit au four et servi avec une julienne de courgettes au vinaigre de tomate, des radis roses juste poêlés et une sauce à la moutarde violette.

15mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 12 votes )

Suprême de volaille à la moutarde violette, courgettes croquantes et radis roses, les recettes de nos chefs

Suprême de volaille laqué aux oignons de Roscoff acidulés, pommes de terre aillées écrasées au demi-sel

Un suprême de volaille laqué au cidre et aux oignons, accompagné d'une écrasée de pommes de terre. aromatique.

10mn

15mn

5mn

Note des internautes :

( 17 votes )

Suprême de volaille laqué aux oignons de Roscoff acidulés, pommes de terre aillées écrasées au demi-sel, les recettes de nos chefs

Suprême de volaille au pesto, écrasée de pommes de terre et tomates confites

Suprême de volaille emprisonnant sous sa peau un pesto maison, poêlé puis rôti au four et accompagné d'une écrasée de pommes de terre et de tomates cerises confites.