recettes viande

Amateurs de viande, assumez votre côté carnivore et laissez vous tenter par les centaines de recettes de viande que nos Chefs vous ont concoctées. Des recettes de viande les plus classiques aux plus originales. Voici quelques exemples de recettes de viande pour vous mettre l'eau à la bouche : yakitori de poulet, tajine d'agneau, veau marengo. Cuisiner la viande n'aura plus de secret pour vous après avoir testé nos recettes !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Viande
Un pavé de bœuf bleu accompagné de topinambours écrasés, le tout surmonté d'un crumble croustillant au parmesan.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 3mn
3mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 4 votes )

De beaux steaks hachés relevés aux aromates indiennes avec une sauce au yaourt et un vrai riz basmati étuvé.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 6 votes )

Une délicieuse recette de boeuf mariné à la Thaïlandaise à base de faux filet et une marinade relevée à la sauce nuoc man et au jus de tamarin.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 4mn
4mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 29 votes )

Carré d'agneau cuit lentement puis terminé au four avec une croûte au persil plat, accompagné de légumes de saison artichauts poivrade, petit pois, mini carottes, mini courgettes, oignons nouveaux .... Travaillés cuits et crus en copeaux, servis avec un pesto au cresson.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 1h15mn
1h15mn
Temps de repos : 20h
20h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 29 votes )

Des médaillons de porc panés à la chapelure croustillante et frits servis avec du riz à sushi et une sauce soja aigre douce.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn


Une salade repas au boeuf fondant et aux légumes croquants aux saveurs thaïes.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 1.0 ( 2 votes )

Deux magrets de canard farcis aux dragées et ficelés comme un rôti servi avec des cubes de courges butternut étuvés au beurre.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )

Un wok de canard aux parfums asiatiques et aux petits légumes croquants caramélisés.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 17 votes )

Tranche de rumsteak grillée servie avec une vinaigrette à la moutarde et fruits de la passion et des cœurs de sucrine poêlés.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 4 votes )

Un filet de canette nappé d'une sauce sirupeuse au miel et à la sauce soja, accompagné d'une polenta fine et moelleuse aux châtaignes.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 22 votes )