recettes viande

Amateurs de viande, assumez votre côté carnivore et laissez vous tenter par les centaines de recettes de viande que nos Chefs vous ont concoctées. Des recettes de viande les plus classiques aux plus originales. Voici quelques exemples de recettes de viande pour vous mettre l'eau à la bouche : yakitori de poulet, tajine d'agneau, veau marengo. Cuisiner la viande n'aura plus de secret pour vous après avoir testé nos recettes !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Viande
Une côte de veau piquée de romarin puis cuite au barbecue.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 6mn
6mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 87 votes )

Une côte de veau contisée aux olives et à l'ail, panée à la polenta puis cuite au barbecue.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 6mn
6mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )

Farce de boeuf fine au poivre de Sichuan, aux baies roses et au cumin, cuite au barbecue façon kebab.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 13 votes )

Entrecôte marinée à l'huile d'olive et aux baies roses puis grillée au barbecue.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 28 votes )

Farce d'agneau fine au citron confit, aux baies roses et au cumin, cuite au barbecue sur des pics à brochette façon kebab.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )


Des côtes de porc marinées dans une huile d'herbes puis grillées au barbecue.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 54 votes )

Un tendron confit à basse température sous vide, accompagné d'un filet cuit doucement sous vide pour conserver un maximum de parfum. Le tout est accompagné d'un coffre de légumes primeurs et de pommes chips soufflées.
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 22h
22h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

Un burger à la viande de boeuf garni d'oignons de Roscoff, de comté fondant, de sauce béarnaise et de jus de viande corsé : un vrai délice !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 12 votes )

Découvrez toute la saveur du rognon de veau rosé pané au thym, le tout servi avec une compotée de chou vert.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )

Viande de bœuf hachée finement et assaisonnée, servie avec des pommes de terre poêlées.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 2 votes )