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recettes viande

Burger milanais, salade de roquette, les recettes de nos chefs
Photo de Burger milanais, salade de roquette

Temps généralement constatés pour les recettes viande
Préparation : 15mn, Cuisson : 15mn, Temps total : 30mn

recettes viande Evaluation par les internautes : 4.7 étoiles, pour 162 votes

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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Viande

Rôti de porc frotté à l'ail

La recette traditionnelle de la cuisson du rôti de porc au four.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 12 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 5mn
 5mn

Temps de cuisson : 1h20mn
 1h20mn

Temps de repos : 15mn
 15mn


Croque-madame au poulet

Sandwich chaud et croustillant renfermant une tranche d'emmental et de fines lamelles de poulet, cuit à la ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 2 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 3mn
 3mn


Rougail de saucisses

Plat en sauce légèrement épicé à base de saucisses sautées en cocotte.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 5 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 1h
 1h

Temps de repos : 0mn
 0mn


Noisette d'agneau à la menthe, jus corsé et fèves en ...

Une délicieuse recette de noisette d'agneau accompagnée de son petit jus corsé et de fèves.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Kig ha fars

Un plat typique en Bretagne : de la viande de porc et de boeuf cuisinée comme un pot-au-feu et accompagnée ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 3h
 3h

Temps de repos : 0mn
 0mn



Bibimbap

Un arc-en-ciel de légumes dans un grand bol de riz, le tout servi avec une sauce piquante maison.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 45mn
 45mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Tripes à la tomate

Un produit qui ne fait pas l'unanimité mais qui une fois bien cuisiné saura vous séduire : des tripes ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 29 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 3h
 3h

Temps de repos : 0mn
 0mn


Tripes croustillantes, beurre à l'ail

Des tripes de porc cuisinées dans un bouillon parfumé, panées puis rendues croustillantes grâce à un ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 5 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 2h
 2h

Temps de repos : 0mn
 0mn


Escalope de veau normande

Escalopes sautées au beurre accompagnées d'une crème de champignons au cidre.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 8 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Souris d'agneau aux deux olives, cocotte d'artichauts et ...

Souris d'agneau braisée accompagnée de lamelles de coeurs d'artichauts poivrades et de poivrons rouges.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 3 votes )

Temps de préparation : 1h15mn
 1h15mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Pizza orientale au kefta de boeuf

Une pizza à base de sauce tomate agrémentée de viande de boeuf marinée aux épices et aux herbes, puis ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 15mn
 15mn


Roulade de veau à la coppa et roquette, jus oriental, ...

Un peu d'Italie, un peu d'Orient... beaucoup de plaisir !
Note des internautes :  Note : 3.0
( 2 votes )

Temps de préparation : 40mn
 40mn

Temps de cuisson : 7mn
 7mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Vol au vent de volaille et moelle

Une croûte de feuilletage maison avec une farce à base de cubes de volaille, d'oignons et de champignons, ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 4 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 25mn
 25mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Boeuf bourguignon à la Cocotte-Minute

Ragoût de boeuf au vin rouge de Bourgogne avec des oignons, des lardons et des carottes : un bourguignon ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 113 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 50mn
 50mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Curry de porc pomme granny, riz basmati à la badiane

Une délicieuse recette de sauté de porc au curry et à la pomme granny-smith, le tout accompagné d'un riz ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 11 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 8mn
 8mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Boudin blanc de volaille à la crème de parmesan

Boudin blanc de volaille gratiné avec une crème onctueuse au parmesan.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 45mn
 45mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Boudin blanc maison aux truffes, salade de roquette

Boudin blanc aux truffes servi avec une salade de roquette assaisonnée d'une vinaigrette à l'huile de ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 45mn
 45mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Rôti de dinde cuit au four

Un rôti de dinde cuit au four de façon traditionnelle et accompagné d'une garniture aromatique au vin ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 50 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 1h
 1h

Temps de repos : 10mn
 10mn


Rôti de porc en cocotte

Un rôti de porc cuit en cocotte de façon traditionnelle afin de lui conserver tout son moelleux.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 160 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 45mn
 45mn

Temps de repos : 10mn
 10mn


Rôti de dinde en cocotte

Un rôti de dinde cuit en cocotte de façon traditionnelle afin de lui conserver tout son moelleux.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 149 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 35mn
 35mn

Temps de repos : 10mn
 10mn


Amateurs de viande, assumez votre côté carnivore et laissez vous tenter par les centaines de recettes de viande que nos Chefs vous ont concoctées. Des recettes de viande les plus classiques aux plus originales. Voici quelques exemples de recettes de viande pour vous mettre l'eau à la bouche : yakitori de poulet, tajine d'agneau, veau marengo. Cuisiner la viande n'aura plus de secret pour vous après avoir testé nos recettes !
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