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recettes viande

Amateurs de viande, assumez votre côté carnivore et laissez vous tenter par les centaines de recettes de viande que nos Chefs vous ont concoctées. Des recettes de viande les plus classiques aux plus originales. Voici quelques exemples de recettes de viande pour vous mettre l'eau à la bouche : yakitori de poulet, tajine d'agneau, veau marengo. Cuisiner la viande n'aura plus de secret pour vous après avoir testé nos recettes !
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Régimes alimentaires
 Viande
Un filet de canette reconstitué en tournedos et poêlé, relevé d'un jus d'échalotes au vin rouge et accompagné d'une polenta moelleuse aux cèpes séchés.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 29 votes )

Des palets de polenta aux olives noires, ainsi que de fines lamelles de veau roulées avec du jambon cru et des feuilles de sauge.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 109 votes )

Des brochettes de volaille cuites à la bière et accompagnées d'une salade de pommes de terre cuites au micro-ondes.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 21mn
21mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )

Wok de boeuf aux carottes croquantes cuites dans une sauce rapide à la bière.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 17 votes )

Une recette toute en finesse avec cette lotte lardée au jambon crû accompagnée d'une mousseline onctueuse et aérienne de céleri à l'huile d'olive
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 29mn
29mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 231 votes )


Un pigeon rôti à l'ail rose, accompagné d'une fricassée d'asperges vertes et blanches.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 29mn
29mn
Temps de cuisson : 1h5mn
1h5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 23 votes )

Une recette tout en légèreté et légèrement acidulée avec ces aiguillettes de canard au citron accompagnées d'une poêlée de légumes verts aux noisettes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 24mn
24mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 25 votes )

Une recette délicieuse pour l'été avec cette fricassée de poulet aux oignons et son boulgour en taboulé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 12mn
12mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )

Un classique de la cuisine chinoise avec ce riz cantonnais.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 12mn
12mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 314 votes )

Pour le repas du dimanche, un poulet rôti accompagné du "vrai" gratin dauphinois.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 17mn
17mn
Temps de cuisson : 1h5mn
1h5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 70 votes )


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