recettes viande

Amateurs de viande, assumez votre côté carnivore et laissez vous tenter par les centaines de recettes de viande que nos Chefs vous ont concoctées. Des recettes de viande les plus classiques aux plus originales. Voici quelques exemples de recettes de viande pour vous mettre l'eau à la bouche : yakitori de poulet, tajine d'agneau, veau marengo. Cuisiner la viande n'aura plus de secret pour vous après avoir testé nos recettes !
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Régimes alimentaires
 Viande
Des oeufs crémeux et accommodés de pétales d’olive et d’échalotes ciselées, servis avec une salade de fenouil finement râpé et assaisonné d'une vinaigrette parfumée aux zestes d'orange.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 14 votes )

Plat gourmand rapide à réaliser avec une touche de cacao , parfait pour un repas du midi ou un brunch.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 3 votes )

Un pavé de bœuf saisi à la pâte de cacahuètes épicée, garni de légumes cuits à la plancha et parfumés à l'huile de sésame.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 22 votes )

Une tranche de mousse de foie accompagnée d'un toast de pain mie surmonté d'un beurre aux condiments. Un grand classique de la restauration !
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Retrouvez des sensations pures avec une sauce « façon Big Mac » mais façon maison ! Bœuf haché, sucrines, Savora, gros cornichons ou encore mayonnaise maison composent ce burger signé Charlotte et Estelle.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 345 votes )


Un burger au bœuf haché mélangé avec du jambon de Parme, une sauce tomates confites-Chili, des oignons compotés dans un mélange miel-soja et shiitaké, de la scamorza fondue et de la roquette pour la fraîcheur. Une création Steve, Camille, Julie et Marine.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 91 votes )

Un voyage de saveurs à travers les 5 continents. Un burger qui allie le meilleur du terroir français aux épices exotiques et savoureuses de l’Orient. Une création signée Thomas et Marie.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 152 votes )

Un burger où les galettes croustillantes de pommes de terre viennent remplacer les buns, avec une bavette de bœuf liée à l’appenzeller et aux saveurs provençales, le tout cuit en aller-retour. Une création signée Domitille et Candice.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 24 votes )

Le grand classique américain, façon chef, à déguster à pleines mains ! Une création signée Marc et Magali.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 22 votes )

Un délicieux burger aux notes rustiques composé de magrets de canard émincés, de beaufort, d'oignons rissolés, de cèpes poêlés et d'aubergines grillées. Une création signée Florian, Camille et Emeline.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 29 votes )