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Verrine Tomate
Verrine d'abricots rôtis au miel, crème à la vanille et nougatine
Abricot rôti au miel, crème pâtissière légère à la vanille Bourbon et nougatine maison.
Facile
25mn
15mn
1h
Note des internautes :
(
17
votes )
Verrine de fèves aux pimentos, chorizo et tuile de parmesan
Une mitonnée de fèves et chorizo aux poivrons confits à l'huile d'olive et au piment d'Espelette, accompagnée d'une tuile croustillante au parmesan.
Facile
45mn
25mn
0mn
Note des internautes :
(
63
votes )
Verrine de fraises au mascarpone
Une coupe de belles fraises de saison en crues et cuites à la menthe et au sabayon de mascarpone
20mn
4mn
0mn
Note des internautes :
(
2
votes )
Verrines de mascarpone aux kiwis
Une verrine de fraîcheur où le crémeux se marie avec l'acidité.
Facile
20mn
0mn
1h
Note des internautes :
(
147
votes )
Verrine de saumon et guacamole au citron vert
Une purée d'avocats relevée de citron vert et de piment, servie en verrine avec un tartare de saumon frais.
Facile
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
577
votes )
Verrine baltique au saumon fumé
Une verrine de salade de chou blanc, de houmous maison, de saumon fumé et d'avocat.
Facile
10mn
1h
12h
Note des internautes :
(
203
votes )
Verrine de chair de crabe aux agrumes, crème au tarama
Réalisez une verrine rafraîchissante à base de crabe, de pamplemousse et de citron vert, accompagnée d'une chantilly teintée de rose grâce au tarama.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
279
votes )
Verrine de homard et concombre, espuma de chou-fleur
Marinade de homard et de concombre au citron vert, mousse légère de chou-fleur.
Intermédiaire
30mn
25mn
0mn
Note des internautes :
(
78
votes )
Linguine sauce tomate fraîche à l'origan, mozzarella et gambas rôties
Linguine (équivalent des spaghetti) cuites "al dente", servies dans une sauce italienne à base de tomates et d'origan, accompagnées de gambas rôties en brochette.
Intermédiaire
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
212
votes )
Soupe froide de tomates et poivrons, raviole de ricotta
Contraste entre une soupe fraîche aux senteurs provençales et une raviole tiède au ricotta.
Intermédiaire
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
110
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