recettes verrine tartare
Ajouter 
Verrine de saumon et guacamole au citron vert
Une purée d'avocats relevée de citron vert et de piment, servie en verrine avec un tartare de saumon frais.
Ce que vous allez apprendre :
Comment préparer un avocat - Comment tailler un tartare de poisson
Une verrine fraîcheur de tartare de daurade à l'oignon rouge, aux parfums exotiques.
23mn
0mn
10mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 55 votes )
( 55 votes )
Chaud-froid de tartare de crabe au pamplemousse et à l'avocat, servi avec une émulsion au siphon à base de crème d'épinard au wasabi.
30mn
2mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 52 votes )
( 52 votes )
Petits morceaux de boeuf cru liés à la mayonnaise et parfumés au basilic, accompagnés d'un crumble de parmesan.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 10 votes )
( 10 votes )
Des dés de poisson marinés à l'huile d'olive et au jus de citron, parfumés de feuilles de coriandre et de pousses de ciboulette, le tout accompagné d'un taboulé de petites graines de quinoa cuites dans un bouillon.
15mn
20mn
10mn
Note des internautes :
![Note : 2.0]()
( 9 votes )
( 9 votes )
Dans une verrine, un tartare de tomates et de fraises assaisonnées d'huile d'olive, de pignons de pin et de zestes de citron jaune, surmonté d'un jus de roquette au basilic et accompagné de tuiles de parmesan croustillantes.
45mn
0mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 73 votes )
( 73 votes )
Découvrez une recette originale et rafraîchissante de fruits et de blinis en version sucrée.
20mn
0mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 119 votes )
( 119 votes )
Verrine composée de chair de tomates, d'oignon rouge et de piquillos en tartare, le tout surmonté d’une mousse légère au parfum de basilic et d’une chips de jambon cru.
15mn
15mn
5mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 167 votes )
( 167 votes )
Une entrée tout en fraîcheur avec des petits dés de bar marinés dans l'huile de pistache, mélangé à du fenouil citronné coupé très finement, de la ciboulette et de l'aneth ciselés. Le tartare est présenté en verrine ou cerclé, puis parsemé de pistache concassées et de quelques baies roses
20mn
0mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 1.0]()
( 4 votes )
( 4 votes )
De petits dés de betterave cuite, de pomme granny-smith et de jambon cru aux oignons rouges et au vinaigre de Xérès, servis dans une verrine et surmontés d’une mousse légère de mimolette au siphon.
25mn
10mn
30mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 131 votes )
( 131 votes )
Un tartare de filet de saumon cru assaisonné de wasabi et de graines de sésame, accompagné de germes de luzerne et de betterave et présenté en verrine.
20mn
0mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 118 votes )
( 118 votes )
