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Verrine Fromage Blanc
Lisettes marinées au vin blanc, agrumes et aromates
Filets de lisette cuisinés au vin blanc, aux agrumes et aux aromates, conservés dans des bocaux avec une marinade vinaigrée et épicée.
45mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
9
votes )
Maquereau mariné au vin blanc
Filets de maquereaux cuisinés au vin blanc et aux aromates, accompagnés de pommes de terre et d'une sauce crème à la moutarde.
Intermédiaire
15mn
35mn
0mn
Note des internautes :
(
237
votes )
Croustillant de fromage au pesto
Fromage fondant enrobé d'un croustillant de feuille de brick et de sauce pesto.
Facile
15mn
5mn
0mn
Note des internautes :
(
25
votes )
Volaille à l'orchidée
Blanc de volaille poché à l'orchidée, au fenouil et à la courgette.
20mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
10
votes )
Croustillant de fromage et pesto, sauce tomate
Croustillant de feuille de brick garni de fromage et de pesto, accompagné d'une sauce tomate.
Facile
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
25
votes )
Salade de chorizo au fromage de chèvre, carpaccio de betterave et radis confits
Salade de chorizo et chèvre, avec un carpaccio de betteraves crues, marinées, et quelques radis braisés.
30mn
30mn
0mn
Feuilleté poireaux et fromage de chèvre au miel
Un feuilleté garnie d'une fondue de poireaux et de chèvre parfumé au miel accompagné d'une salade mesclun assaisonnée d'une vinaigrette au miel.
25mn
40mn
0mn
Framboisier en verrine
Un dessert frais composé d'un biscuit léger et imbibé de sirop à la framboise, surmonté d'une crème diplomate et de framboises fraîches pour la décoration
40mn
14mn
2h
Crème de haricot blanc, lard et parmesan
Un velouté à base d'haricots blancs cuit dans un bouillon de légumes accompagné de lard fumé et de copeaux de parmesan.
20mn
1h30mn
12h
Lapin en cocotte au vin blanc et au thym citron
Des morceaux de lapin saisis à l'huile d'olive puis rôtis au four avec du vin blanc et du thym citron.
20mn
1h
0mn
Note des internautes :
(
168
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