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Verrine de foie gras et cacao

Des verrines pour l'apéritif ou en entrée, garnies de pain d'épice croustillant, d'une mousse de foie gras cacaotée et parfumée au porto, ainsi que de petits dés ...

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Ce que vous allez apprendre :

Comment utiliser un siphon - Comment réduire en purée au blender

Verrine de foie gras et cacao

Des verrines pour l'apéritif ou en entrée, garnies de pain d'épice croustillant, d'une mousse de foie gras cacaotée et parfumée au porto, ainsi que de petits dés de foie gras mi-cuits.

Intermédiaire

15mn

10mn

30mn

Note des internautes :

( 83 votes )

Verrine de foie gras et cacao, les recettes de nos chefs

Verrines apéritives de foie gras et cacao

Une verrine de crème de foie gras parfumée au cacao, délicieuse à l'apéritif. Accompagnée de croutons de pain d'épices.

Facile

15mn

5mn

Note des internautes :

( 42 votes )

Verrines apéritives de foie gras et cacao, les recettes de nos chefs

Verrine de Noël foie gras, chutney et pain d'épice

Verrine composée d'un chutney de fruits secs, d'une mousse légère au foie gras et sauternes, et de coûtons de pain d'épice pour le côté croustillant.

Intermédiaire

25mn

15mn

Note des internautes :

( 34 votes )

Verrine potiron, foie gras et crumble noisette

Une délicieuse et croustillante verrine de potiron, de foie gras et de noisette, idéale pour une mise en bouche.

Difficile

15mn

30mn

0mn

Note des internautes :

( 75 votes )

Verrine de mousse foie gras et cacao

Pour l'apéritif ou l'entrée, des verrines garnies de pain d'épice croustillant, d'une mousse de foie gras cacaotée et parfumée au porto, ainsi que de petits dés de foie gras mi-cuits.

15mn

10mn

30mn

Note des internautes :