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Verrine façon fraisier, crumble citron

Une verrine garnie de fraises fraîches, de biscuit cuillère et de crème pâtissière à la chantilly, parsemée de crumble aux écorces de citron.

Note des internautes :

( 658 votes )

Ce que vous allez apprendre :

Comment utiliser une poche à douille - Comment réaliser une crème patissière - Comment préparer une pâte à crumble

Verrine de chair de crabe aux agrumes, crème au tarama

Réalisez une verrine rafraîchissante à base de crabe, de pamplemousse et de citron vert, accompagnée d'une chantilly teintée de rose grâce au tarama.

Note des internautes :

( 1394 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment tailler en brunoise - Comment lever des segments d'agrume

Verrine de saumon et guacamole au citron vert

Une purée d'avocats relevée de citron vert et de piment, servie en verrine avec un tartare de saumon frais.

Note des internautes :

( 2356 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment préparer un avocat - Comment tailler un tartare de poisson

Verrine au citron, sablé à la vanille et framboises à la menthe

Dans un verre, un dessert qui va mêler l'acidité et le fruité, le moelleux et le croustillant.

Facile

20mn

15mn

Note des internautes :

( 93 votes )

Verrine au citron, sablé à la vanille et framboises à la menthe, les recettes de nos chefs

Verrine de banane au citron vert, mousseux chocolat au lait et crumble noisette

Dans une verrine, un minestrone de banane au citron vert, de rhum et de cassonade, recouvert d'une mousse au chocolat au lait et de brisures de crumble noisette.

Facile

10mn

25mn

30mn

Note des internautes :

( 60 votes )

Verrine de banane au citron vert, mousseux chocolat au lait et crumble noisette, les recettes de nos chefs

Verrine chocolat noir, citron vert et physalis

Une petite gourmandise au chocolat noir et aux fruits exotiques, à déguster à la petite cuillère.

15mn

5mn

30mn

Note des internautes :

( 27 votes )

Verrine chocolat noir, citron vert et physalis, les recettes de nos chefs

Verrine citronnée, sablé et émulsion au yaourt de chèvre

Une crème au citron onctueuse surmontée d'une émulsion au yaourt de chèvre et accompagnée d'un sablé croustillant.

Facile

15mn

20mn

Note des internautes :

( 36 votes )

Verrine citronnée, sablé et émulsion au yaourt de chèvre, les recettes de nos chefs

Verrine de petits cakes, ananas et citron vert

De tout petits cakes imbibés de sirop au citron vert et servis dans une verrine avec des bâtonnets d'ananas.

20mn

15mn

10mn

Note des internautes :

( 55 votes )

Verrine de petits cakes, ananas et citron vert, les recettes de nos chefs

Verrine d’ananas, crème mascarpone citron vert et meringue

Une verrine crémeuse et croquante aux parfums exotiques, qui se déguste très fraîche.

Facile

15mn

5mn

30mn

Note des internautes :

( 346 votes )

Verrine d’ananas, crème mascarpone citron vert et meringue, les recettes de nos chefs

Verrine façon tarte au citron meringuée

Tous les ingrédients d'une tarte au citron, servis dans une verrine. Un dessert original que vous pouvez préparer à l'avance.

25mn

20mn

15mn

Note des internautes :

( 92 votes )

Verrine de saumon et guacamole au citron vert

Une purée d'avocats relevée de citron vert et de piment, servie en verrine avec un tartare de saumon frais.

Facile

30mn

0mn

0mn

Note des internautes :

( 539 votes )

Verrine de saumon et guacamole au citron vert, les recettes de nos chefs

Verrine de gambas et avocat au citron vert, chips de Parme

Dressés dans un verre, une mousseline d'avocat au citron vert et un nid de pousses d'alfalfa, le tout accompagné de grosses crevettes grillées et de chips de jambon de Parme.

Facile

30mn

2mn

0mn

Note des internautes :

( 48 votes )

Verrine de gambas et d'avocat au citron vert

Une petite verrine à la mousse d'avocat et aux gambas poêlées.

Facile

20mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 44 votes )

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