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Régimes alimentaires
 Verrine Chèvre
Étonnante recette à base de poulet et de fromage de chèvre fondu, avec un peu de miel, le tout enveloppé d'une feuille de brick.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 40 votes )

Pain de Gênes moelleux aux amandes, marrons glacés marinés au whisky, mousseline à la crème de marron parfumée au rhum, et éclats de nougatine noisette. Une recette chic et simple en verrine.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Verrine composée d'une crème au chocolat coulée, d'un sablé breton surmonté d'une mousse onctueuse et légère à l'armagnac.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )

Un tartare de thon rouge à la mangue, accompagné d'un crumble de parmesan et servi en verrine.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 9 votes )

Toute la Russie tient dans cette petite verrine de chair de crabe avec une émulsion à la vodka.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 7 votes )


Verrine composée d'une mousseline légère de marron parfumée au rhum, parsemée de marrons glacés, garnie de biscuits à la cuillère imbibés de café puis parsemés d'éclats de nougatine amande.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 7 votes )

Pavé de lieu parfumé au Sainte-Maure (fromage de chèvre) et julienne de carotte, courgette et radis noir, le tout cuit en papillote et accompagné d'une vinaigrette citron et huile d'olive.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 3 votes )

Une crème au chocolat coulée dans une verrine, surmontée d'un sablé et d'une mousse onctueuse et légère aux noisettes.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 40mn
40mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 16 votes )

Crème légère à la mascarpone parfumée à l'eau de rose.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )

Verrine de purée d'avocat, de chair de crabe et de crevettes, rafraîchie au citron vert et au pamplemousse.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 55 votes )