recettes verrine caramel
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Les saveurs d'une bûche avec une tranche de brioche, des poires pochées dans un sirop à la bière, une gelée à la bière et une émulsion caramel, le tout dressé en verrine.
30mn
15mn
20mn
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Un dessert gourmand, facile à réaliser : une verrine croquante, de la banane, du chocolat au caramel, le tout recouvert de chantilly...
25mn
5mn
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Une mousse au chocolat blanc parfumée à la vanille accompagnée d'une nougatine croquante.
5mn
0mn
0mn
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Verrine de panna cotta onctueuse à la vanille et sa sauce caramel au beurre salé.
15mn
10mn
1h
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L'alliance entre les pommes caramélisées et un sabayon mousseux au mascarpone, surmonté d'un croquant aux spéculoos
20mn
15mn
20mn
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L'alliance de pommes caramélisées à la sauce caramel de bière et d'un sabayon mousseux au mascarpone.
20mn
10mn
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Mangue sautée dans un caramel et servie avec une crème légère et onctueuse au mascarpone, parfumée au sirop Pina Colada.
30mn
10mn
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Alliance entre la pomme caramélisée et le sabayon mousseux au mascarpone.
30mn
0mn
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Mangue sautée dans un caramel, servie avec une crème légère aux arômes de Pina Colada réalisée au siphon .
30mn
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Une compotée de fruits rouges de saison, servie dans une verrine avec un sabayon mascarpone caramélisé.
25mn
15mn
1h
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