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 Verrine Caramel
Des poires caramélisées à la vanille accompagnées d'une tuile croustillante au grué de cacao et d'un shot de limonade au citron à base d'eau de Vichy Célestins.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 2 votes )

Un chou garni d'une crème pâtissière au praliné, glacé au caramel et décoré d'une demi-noisette.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 5.0 ( 4 votes )

Une crème à base d’œufs et de lait parfumée à la vanille, cuite sur un caramel foncé, agrémentée d'un décor en caramel et de noisettes.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 2.0 ( 2 votes )

Un joli dessert tout en saveur, alliant des billes de melon et des fruits rouge confits, rehaussé par le croquant d'un crumble à la noisette
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Un éclair fourré avec une crème caramel à base de caramel au beurre salé et de mascarpone avec un glaçage au fondant caramel.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 12h
12h
Note des internautes : Note : 2.0 ( 5 votes )


Gambas au caramel aux épices et concombres marinés aux piments et champignons noirs
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Pommes cuites au four dans un caramel à la bière surmonté de brisures de spéculoos.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn

De délicieux caramels mous fondants en bouche. C'est une recette qui demande de l'attention et une surveillance des températures, mais qui reste simple à réaliser.
Temps de préparation : 15h
15h
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 1.0 ( 6 votes )

De jolies pommes caramélisées au miel, accompagnées d'une glace minute à la framboise
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 15mn
15mn

Dés de poires cuits dans un caramel et servis avec des morceaux de barres "Grany nougatine chocolat noir" émiettées, le tout dressé en verrine avec une chantilly aux fruits rouges.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )