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Verrine Café
Verrine de fruits exotiques et siphon de curry
Dans une verrine, un minestrone de fruits exotiques frais, surmonté d'une émulsion siphonnée au lait de coco et curry.
Intermédiaire
25mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
46
votes )
Verrine d'abricots rôtis au miel, crème à la vanille et nougatine
Abricot rôti au miel, crème pâtissière légère à la vanille Bourbon et nougatine maison.
Facile
25mn
15mn
1h
Note des internautes :
(
18
votes )
Verrine de fèves aux pimentos, chorizo et tuile de parmesan
Une mitonnée de fèves et chorizo aux poivrons confits à l'huile d'olive et au piment d'Espelette, accompagnée d'une tuile croustillante au parmesan.
Facile
45mn
25mn
0mn
Note des internautes :
(
64
votes )
Verrine de blé et chèvre de Sainte-Maure, vinaigre de tomate
Blé comme un risotto au chèvre de Sainte-Maure, petits légumes au vinaigre de tomate.
Facile
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
10
votes )
Verrine de fraises au mascarpone
Une coupe de belles fraises de saison en crues et cuites à la menthe et au sabayon de mascarpone
20mn
4mn
0mn
Note des internautes :
(
6
votes )
Verrines de mascarpone aux kiwis
Une verrine de fraîcheur où le crémeux se marie avec l'acidité.
Facile
20mn
0mn
1h
Note des internautes :
(
150
votes )
Verrine de saumon et guacamole au citron vert
Une purée d'avocats relevée de citron vert et de piment, servie en verrine avec un tartare de saumon frais.
Facile
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
596
votes )
Verrine ananas et fromage blanc à la noix de coco
Une verrine à base d'ananas et fromage blanc parfumée à la noix de coco. Une recette simple et pleine de fraîcheur !
20mn
5mn
2h
Note des internautes :
(
3
votes )
Verrine à l'orange et sablé breton
Un verrine à base de crème légère à la fleur d'oranger, de suprêmes d'orange marinés à la menthe,de zestes d'oranges confits et de sablé breton. Une verrine simple à réaliser, fraîche pour la fin de repas.
35mn
10mn
3h
Verrine baltique au saumon fumé
Une verrine de salade de chou blanc, de houmous maison, de saumon fumé et d'avocat.
Facile
10mn
1h
12h
Note des internautes :
(
208
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