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Régimes alimentaires
 Verrine Café
Une verrine gourmande garnie de compotée de pommes et relevée au piment d'Espelette, le tout gratiné au four avec un morceau de camembert.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 3mn
3mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 7 votes )

Dés de poires cuits dans un caramel et servis avec des morceaux de barres "Grany nougatine chocolat noir" émiettées, le tout dressé en verrine avec une chantilly aux fruits rouges.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Une verrine festive très fraîche à base de saumon fumé et de petits légumes croquants, le tout accompagné d'une nougatine à la noix.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 10 votes )

Pigeon servi en trois cuissons avec les cuisses confites au vin rouge, les filets poêlés et montés en mille-feuille avec du foie gras, une verrine d'abats et de foie gras et une sauce pigeon.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )

Une délicieuse recette de mousses aux chocolat blanc et chocolat noir.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 15 votes )


Une crème de lentilles aux saveurs douces pouvant également être servie en verrines, rehaussée de rondelles de chipolatas déglacées au vinaigre de Xérès.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )

Une poire pochée dans un sirop parfumé aux agrumes, garnie d'une sauce caramel au chocolat et amandes et d'un jus réduit de café.
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )

Recette polonaise de buns aux myrtilles, idéal pour accompagner un café ou un thé.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 2.0 ( 10 votes )

Verrine de brunoise de kiwis et framboises dans un sirop au gingembre, servie avec une émulsion Piña Colada au lait de coco, à l'ananas et au rhum.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Verrine onctueuse de chocolat et de caramel servie avec sa mouillette de brioche perdue et une fleurette de crème chantilly à la vanille.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )