recettes verrine apéritif

Découvrez les meilleures recettes de verrine apéritif de nos Chefs : verrine apéritif au saumon, verrine apéritif avocat, verrine apéritif crabe ou, pour changer, des verrines de pommes de terre ou encore de foie gras ! Découvrez ces recettes simples mais délicieuses que nos Chefs vous ont préparé.
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Régimes alimentaires
 Verrine Apéritif
Dans un verre, un fondant au chocolat noir recouvert d'une émulsion de chocolat blanc et d'un croquant de chocolat au lait aux amandes.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 7 votes )

Mangue sautée dans un caramel et servie avec une crème légère et onctueuse au mascarpone, parfumée au sirop Pina Colada.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 39 votes )

Verrine de rhubarbe et agrumes surmontés d'un sabayon au mascarpone.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 7 votes )

Fraises coupées en petits morceaux, biscuit à la cuillère maison et coulis de framboises, le tout recouvert de champagne rosé émulsionné.
Temps de préparation : 1h30mn
1h30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )

Langoustine poêlée dans une petite verrine, accompagnée de pulpe de courgette à l'huile de noix.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 18 votes )


Alliance entre la pomme caramélisée et le sabayon mousseux au mascarpone.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 15 votes )

Somptueux mélange de saveurs entre la mangue, l'avocat et la sauce.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 90 votes )

Assortiment de légumes séchés et confits à l'huile d'olive, au parfum de basilic et d'olives, le tout monté en verrines transparentes.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 8 votes )

Une crème brûlée délicieusement parfumée à la coriandre et présentée en verrine.
Temps de préparation : 1h15mn
1h15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 9 votes )

Une verrine très "hot" : une mousse d'avocat au citron vert et piment d'Espelette, et un thon frais mariné au wasabi.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 13 votes )