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Veau Olive
Tartare de veau au condiment d’olives vertes, tuile au parmesan
Quasi de veau taillé au couteau, assaisonné au fromage frais, olives vertes, oignon rouge, basilic, accompagné d’un mesclun de salade et d'une tuile au parmesan.
30mn
5mn
15mn
Note des internautes :
(
22
votes )
Côte de veau en croûte d'olives noires, penne et copeaux de parmesan
Une côte de veau panée d'1 chapelure aux olives noires, accompagnée de penne au parmesan.
Facile
15mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
68
votes )
Sauté de veau aux olives, riz pilaf tomaté
Cubes de quasi de veau poêlés aux olives et au vin blanc, accompagnés d'un riz étuvé à la tomate fraîche.
Facile
15mn
20mn
0mn
Note des internautes :
(
39
votes )
Sauté de veau minute, légumes à la provençale, olives et câpres
Un sauté de veau cuit rapidement en cocotte avec des aubergines, des tomates, des olives et des câpres.
Facile
15mn
20mn
0mn
Note des internautes :
(
335
votes )
Tajine de veau menthe-basilic, fèves et olives
Un tajine de poitrine de veau fondante cuite avec des épices et parfumée à la menthe et au basilic.
Facile
20mn
1h45mn
0mn
Note des internautes :
(
106
votes )
Pavé de veau braisé au safran, viennoise d'olives noires au paprika fumé, tian de légumes
Pavé de veau rôti et poché dans un bouillon au safran agrémenté d'une croûte à la tapenade noire et d'un tian de légumes confits au four
30mn
30mn
10mn
Note des internautes :
(
2
votes )
Saltimbocca de veau, polenta aux olives
Fines roulades de veau et jambon de Parme, servies avec une polenta aux olives.
15mn
20mn
0mn
Note des internautes :
(
2
votes )
Sauté de veau aux aubergines, olives et câpres
Cubes de quasi de veau rôtis au wok et accompagnés d'un mélange de légumes à la provençale (aubergines, poivrons, tomates), aux olives et câpres.
Facile
30mn
25mn
0mn
Note des internautes :
(
20
votes )
Côte de veau contisée aux olives et grillée au barbecue
Une côte de veau contisée aux olives et à l'ail, panée à la polenta puis cuite au barbecue.
10mn
6mn
0mn
Note des internautes :
(
10
votes )
Roulade de veau au jambon et olives noires, topinambours aux champignons
Fines escalopes de veau garnies de jambon cru et de tapenade d'olives noires, accompagnées d'une cocotte crémeuse de topinambours et de champignons.
Facile
25mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
3
votes )
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