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Veau Olive
Foie de veau au vinaigre balsamique, pommes de terre écrasées
Une tranche épaisse de foie de veau caramélisée avec des échalotes et déglacée au vinaigre, servie avec une écrasée de pommes de terre.
Facile
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
654
votes )
Piccata de veau au citron, carottes acidulées
Piccata de veau acidulée, accompagnée de carottes fondantes glacées.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
12
votes )
Saltimbocca de veau, cocotte d'artichauts
Fines roulades de veau au jambon de Parme, parfumées à la sauge et accompagnées d'artichauts sautés.
Facile
25mn
10mn
0mn
Note des internautes :
(
2
votes )
Escalope de veau panée à la menthe
Fines escalopes de veau assaisonnées et panées avec une chapelure à la menthe.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
14
votes )
Roulade de veau à l'estragon, gratin de pommes et céleri
Roulades de veau à l'estragon et jambon de Parme, gratin de pommes de terre et céleri.
20mn
45mn
0mn
Note des internautes :
(
4
votes )
Saltimbocca de veau à la milanaise
Bouchées de fines escalopes de veau, panées, dorées et croustillantes.
15mn
5mn
0mn
Note des internautes :
(
11
votes )
Escalope de veau au chorizo, penne à la crème
Bouchées d'escalope de veau au chorizo, pâtes al dente enrobées de crème réduite.
Facile
15mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
66
votes )
Cubes de foie de veau caramélisés au vinaigre de framboise
Poêlée de cubes de foie de veau déglacée au vinaigre de framboise, et petits légumes sautés.
Facile
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
9
votes )
Saltimbocca de veau tomate confite, mozzarella et basilic
Roulades de veau garnies de basilic et de mozzarella puis poêlées.
20mn
10mn
0mn
Note des internautes :
(
5
votes )
Sauté de veau vert pré au citron et penne
Un veau tendre poêlé, servi avec des Penne et une sauce très verte au cresson, légèrement acidulée !
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
7
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