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Régimes alimentaires
 Veau Carotte
Fines roulades de veau et de jambon de Parme, parfumées à la sauge et servies avec des artichauts sautés.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 25 votes )

Une fine escalope de veau emprisonnant un ragoût de légumes et une tranche de foie gras frais.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 167 votes )

Le rôti de veau Orloff est un rôti de veau piquée de tranches d'emmental et de lard.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1371 votes )

Recette traditionnelle basque à base d'épaule de veau cuite à couvert avec des piments verts et du poivron rouge.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 356 votes )

Une côte de veau panée d'1 chapelure aux olives noires, accompagnée de penne au parmesan.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 68 votes )


Une tartelette originale avec un fond de tarte fait de légumes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )

La recette traditionnelle de la blanquette de veau cuite à la Cocotte-Minute.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 55mn
55mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 155 votes )

Un rôti de veau acidulé cuit au four en cocotte, accompagné d'une sauce sucrée-salée.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 258 votes )

La cuisson traditionnelle du rôti de veau au four parfumé à la fleur de thym et à l'ail.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 2892 votes )

Un tajine de poitrine de veau fondante cuite avec des épices et parfumée à la menthe et au basilic.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 1h45mn
1h45mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 107 votes )