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Sorbet framboise minute au thym citron

Des framboises surgelées mixées avec un sirop de thym citron, un moyen rapide de faire son sorbet sans sorbetière plus des traditionnelles tuiles aux amandes por un ...

Note des internautes :

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Ce que vous allez apprendre :

Comment abaisser une pâte

Tuiles aux amandes

Petites tuiles recouvertes d'amandes, dorées au four comme des langues de chat.

Facile

10mn

0mn

Note des internautes :

( 176 votes )

Tuiles aux amandes, les recettes de nos chefs

Tuile aux amandes

Une tuile légère et craquante qui ressemble à une feuille de caramel.

Facile

30mn

0mn

Note des internautes :

( 25 votes )

Tuile géante aux amandes

Biscuit fin et craquant aux amandes, pour accompagner un thé par exemple.

Facile

5mn

20mn

5mn

Note des internautes :

( 23 votes )

Tuile géante aux amandes, les recettes de nos chefs

Blanc-manger vanille amande et tuiles caramélisées

Un blanc-manger à la vanille et à l'amande accompagné de tuiles caramélisées.

Facile

20mn

15mn

45mn

Note des internautes :

( 191 votes )

Blanc-manger vanille amande et tuiles caramélisées, les recettes de nos chefs

Tuile aux noisettes, mangues caramélisées comme un mille-feuille

Une tuile légère et craquante, une poêlée de mangues et des parfums exotiques...

Intermédiaire

30mn

25mn

Note des internautes :

( 51 votes )

Tuile aux noisettes, mangues caramélisées comme un mille-feuille, les recettes de nos chefs

Poires caramélisées et tuiles aux amandes

Poires caramélisées et cuites de façon express, accompagnées de tuiles craquantes.

Facile

10mn

20mn

5mn

Note des internautes :

( 42 votes )

Poires caramélisées et tuiles aux amandes, les recettes de nos chefs

Tuile croustillante à la cannelle

Biscuit fin et craquant aux amandes hachées, parfumé à la cannelle.

Facile

30mn

0mn

Note des internautes :

( 5 votes )

Nage d'agrumes, émulsion de champagne, tuile géante aux amandes

Salade d'oranges et pamplemousses, émulsion de champagne et tuiles croustillantes aux amandes.

Facile

30mn

0mn

Note des internautes :

( 191 votes )

Nage d'agrumes, émulsion de champagne, tuile géante aux amandes, les recettes de nos chefs

Mille-feuille de tuiles dentelles, mangue au caramel de fruit de la passion, glace vanille

Une tuile légère et craquante aux amandes, une poêlée de mangues parfumées montées en un délicieux et très visuel dessert présenté avec une quenelle de glace vanille.

20mn

Mille-feuille de tuiles dentelles, mangue au caramel de fruit de la passion, glace vanille , les recettes de nos chefs

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Sabayon de fruits exotiques et tuiles aux amandes

Des morceaux de fruits exotiques recouverts d'une préparation très mousseuse à base d'oeufs, de sucre et de crème, le tout accompagné de tuiles croustillantes.

Intermédiaire

15mn

5mn

0mn

Note des internautes :

( 77 votes )

Sabayon de fruits exotiques et tuiles aux amandes, les recettes de nos chefs

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