Nouvelle recherche
Mots clés
Ingrédients
Avec :
Sans :
Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Tuiles Amandes
Des cubes de poires et de pain d'épice caramélisés, accompagnés d'une boule de glace vanille et d'amandes blondes.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )

Macaron à la meringue italienne, garni d'une ganache chocolat noir-cassis aux éclats d'amandes.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 12mn
12mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )

Verrine de mousse légère au fromage blanc et au citron, accompagnée d'une compotée de fraises fraîches dans leur jus et d'un crumble d'amande croustillant.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 19 votes )

Biscuit à la saveur d'amande et au beurre noisette, cerises fraîches et réduction de vinaigre aromatisée à la framboise.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Tuile croustillante en forme de coupelle garnie d'une crème à la pulpe de framboises réalisée au siphon et de fruits rouges (fraises, mûres, groseilles), le tout décoré d'un sirop de fraise façon confiture et relevé de zestes de citron vert.
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )


Une tranche de pain grillée au foie gras poêlé, agrémentée d'un confit de mangue acidulé à la façon d'un chutney et d'un pesto au persil.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )

Une galette des Rois à la crème d'amande pâtissière, au cœur de fruits secs en compote avec du vin rouge et de l'eau-de-vie.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 50mn
50mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )

Des poires cuites dans un sirop au vin blanc, nappées d'un coulis de framboises et cassis et agrémentées de quelques amandes craquantes.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 37 votes )

Suprêmes d'agrumes déposés sur une gelée de jus d'orange, surmontés d'une mousse parfumée aux pralines roses et servis avec une tuile aromatisée à l'orange.
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 4 votes )

Macaron réalisé à base de meringue italienne incorporée à un tant pour tant de poudre d'amande et de sucre glace. Les coques sont collées deux à deux avec une ganache au chocolat blanc parfumée au cassis et à la groseille.
Temps de préparation : 50mn
50mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )