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recettes tourte

Les Chefs vous invitent à mettre les recettes de tourtes au goût du jour ! Découvrez nos meilleures recettes de tourtières ainsi que nos délicieuses recettes de pie.Tant de façons de réaliser vos tourtes, il suffit juste d'une pâte feuilletée. Donnez une note orientale avec une tourte au curry ou des accents italiens en alliant tomate séchée et ricotta. Succès garanti avec votre recette de tourte originale.
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Tourte
Voir vidéo Tourte d'agneau mariné, épinards et oeufs
Des tranches de gigot d'agneau parfumées au pesto, recouvertes d'épinards, de pommes de terre et d'œufs, puis cuites dans du feuilletage.
Note des internautes : Note : 5.0
140 personnes ont aimé cette recette
Ce que vous allez apprendre :
Foncer une pâte - Trancher une escalope - Parer, éplucher de la viande

Voir vidéo Tourte au poulet comme un "pot pie"
Une tourte croustillante à base de blancs de volaille, de légumes de saison et d'une touche de crème.
Note des internautes : Note : 4.5
652 personnes ont aimé cette recette
Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Suer - Préparer des champignons - Préparer des carottes

Voir vidéo Tourte morilles et poulet
Deux disques de pâte feuilletée garnis d'une farce crémée de champignons de Paris et de morilles et de dés de poulet sautés.
Note des internautes : Note : 4.5
174 personnes ont aimé cette recette
Ce que vous allez apprendre :
Saisir à la poele une viande - Cuire des champignons - Ciseler des herbes

Sur un fond de pâte feuilletée, une rosace de pommes de terre garnie de morilles.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )

Une tourte montée avec différents étages de jambon, de tomate et de poivron.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 34 votes )


Des tranches de gigot d'agneau parfumées au pesto, recouvertes d'épinards, de pommes de terre et d'œufs, puis cuites dans du feuilletage.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 12 votes )

Une garniture à base d'endives à la crème et de saumon fumé emprisonnée entre 2 rouleaux de pâte feuilletée, le tout cuit au four.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 40mn
40mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 26 votes )

Tourte de foie gras garnie d'une farce à base de morilles et de champignons et d'un appareil à flan au foie gras.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 50mn
50mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 32 votes )

Une tourte savoureuse de bœuf haché cuisiné avec des petits légumes et des aromates.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 40mn
40mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 87 votes )

Une tourte gourmande aux légumes du soleil et au bacon.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 32 votes )


Une cage de rêve croustillante pour un mélange de fruits rouges.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 22mn
22mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 50mn
50mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Tourte farcie de pommes de terre crémées aux herbes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 13 votes )

Entre 2 cercles de pâte feuilletée, une farce à base de thon cuit, le tout parfumé et relevé de citron, vinaigre balsamique, parmesan, herbes de Provence, curry et noix de coco râpée. Servi avec un bouquet de roquette à l'huile d'olive citronnée.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 9 votes )

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