recettes tomate

Dans une ratatouille, une salade d'été, une pizza, la tomate est LA star de nos assiettes. Comment pourrait-on se passer de tomate? Entre des recettes à la tomate tendance, notamment la mousse de tomate au siphon ou le macaron à la tomate et saumon fumé et des recettes à la tomate plus classiques : muffins aux tomates confites, olives et basilic, la tomate entre dans la composition de nombreux plats. Parcourez nos recettes à la tomate et découvrez les astuces de nos chefs.
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Régimes alimentaires
 Tomate
Spaghetti au blé complet cuits aux ¾ de la cuisson habituelle puis plongés dans une sauce à base de jus de coquillages et agrémentés d'asperges croquantes, de petits dés de tomates fraîches, de rondelles d'oignons nouveaux et de basilic, et accompagnés d'un effeuillé de dos de cabillaud.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 13 votes )

Artichauts, asperges, tomates, courgettes, fenouils, poivrons, et aubergines grillés puis marinés à l'huile d'olive parfumée.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 269 votes )

Des langoustines cuites dans un bouillon parfumé aux épices douces, servies avec des petits pois, des fèves écossées et des tomates confites, le tout légèrement vinaigré.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 21 votes )

Des penne enrobées d'une sauce tomate pimentée, accompagnées de lanières de veau à la sauge et de jambon de Parme.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 18 votes )

Des Linguine à l'encre de seiche, accompagnées de calamars en persillade et de dés de tomates fraîches.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 111 votes )


Une recette savoureuse de lotte à la tomate à déguster en famille. Mais attention : c'est relevé !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 238 votes )

Une entrée typiquement marocaine à base d'aubergines cuites doucement et de tomates aux épices.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 179 votes )

Torsades servis avec des calamars juste poêlés à l'ail, du basilic et des tomates confites.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 10 votes )

Tortiglioni accompagnés de calamars taillés en bâtonnets, de feta, d'olives noires, de tomates cerises et de basilic.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 10 votes )

Dans une papillote transparente, vous cuirez des morceaux de gambas, du basilic, de la coriandre, des tomates cerises et du citron jaune.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 31 votes )