recettes tomate

Dans une ratatouille, une salade d'été, une pizza, la tomate est LA star de nos assiettes. Comment pourrait-on se passer de tomate? Entre des recettes à la tomate tendance, notamment la mousse de tomate au siphon ou le macaron à la tomate et saumon fumé et des recettes à la tomate plus classiques : muffins aux tomates confites, olives et basilic, la tomate entre dans la composition de nombreux plats. Parcourez nos recettes à la tomate et découvrez les astuces de nos chefs.
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Régimes alimentaires
 Tomate
Dans un moule demi-sphérique, de fines tranches de tomates colorées chemisent l'extérieur du dôme ; à l'intérieur, une crème fouettée parfumée au raifort et un coeur glacé à la framboise.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Une tranche de baguette badigeonnée de pesto maison, surmontée d'une tomate fraîche et d'une tranche de mozzarella, puis gratinée au four.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 13 votes )

Une Tatin renversante garnie de tomates cerises caramélisées, de parmesan et de basilic
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 67 votes )

Une recette alliant la fraîcheur de la salade d'herbes et le crémeux du tartare de tomates à la ricotta.
Temps de préparation : 19mn
19mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 9 votes )

Des mini tomates farcies au crabe, à croquer en presque une bouchée !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )


Tartare de tomates fraîches accompagné d'un granité de citron vert.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )

Une petite verrine tout en fraîcheur avec des tomates finement coupées, et de fin spaghetti de soja à la texture fabuleuse.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

En entrée ou en amuse-bouche, une palette de couleurs idéale pour démarrer un repas.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

Une délicieuse recette de confiture à base de tomates, à déguster avec un foie gras mi-cuit.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )

Une pizza très fondante aux tomates fraîches et au gorgonzola.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 14 votes )