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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Tomate Mozzarella
Voir vidéo Voir vidéo Aumônière tomate-mozzarella
Des aumônières croustillantes en feuille de brick garnies d'un délicat mélange de pousses d'épinards à l'huile d'olive, de tomates confites et de dés de ...
Note des internautes : Note : 3.5
367 personnes ont aimé cette recette
Ce que vous allez apprendre :
Comment plier des feuilles de brick - Comment ciseler des échalotes

Voir vidéo Voir vidéo Arancini à la mozzarella et aux tomates séchées
Des boulettes de riz arborio agrémentées de tomates séchées et farcies à la mozzarella. Ces boulettes sont ensuite panées puis frites et servies avec une sauce ...
Note des internautes : Note : 4.0
609 personnes ont aimé cette recette
Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment frire des éléments panés

Voir vidéo Voir vidéo Tomate mozza en farci, pesto de basilic
Des tomates vidées et farcies d'espuma à la mozzarella, accompagnées d'un pesto de basilic.
Note des internautes : Note : 3.5
747 personnes ont aimé cette recette
Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment utiliser un siphon - Comment passer au chinois

Une salade de tomate mozzarella toute simple, à réaliser sans modération en été !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 202 votes )

Un coffre de tomate vide farci d'un palet de tomates cerises "compotées" et gélifiées, le tout arrosé d'un pistou et surmonté d'une émulsion mozzarella "di Buffala". Pain de campagne grillé et frotté à l'ail accompagné d'une tapenade maison.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 33 votes )


Une assiette qui a le goût de la tomate mozzarella sans avoir l'aspect visuel. Trés surprenant !
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 17 votes )

Une recette qui a le goût de la tomate mozzarella sans en avoir l'aspect : très surprenant !
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Une version fraîche de la classique tomate-mozzarella aux parfums de menthe et de vanille.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Dans un verre à pied, du pesto, du pain de mie toasté, une mousse de tomates, des dés de mozzarella et une brunoise de jambon cru.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )

Avec cette recette de pizza tomate-mozzarella, nous vous proposons de préparer un classique de la cuisine italienne.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 14mn
14mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 115 votes )


Redécouvrez un classique du 4 heures avec cette tartine de blini tomate-mozzarella.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 1mn
1mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 22 votes )

Un filet de merlu-lieu cuit au four et servi avec une sauce-crème de petits pois légèrement citronnée, le tout accompagné de Fagottini.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 7 votes )

Une grosse tomate simplement coupée en 2 tranches de même épaisseur, une boule de Mozzarella Di Buffala évidée placée au milieu de la tomate et formant une petite tour dont le coeur est garni de pesto de basilic, le tout accompagné d'un toast de tapenade noire.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )