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Découvrez toutes les recettes de thon de nos Chefs ! Cuisinez-vous par exemple les recettes de thon rouge ? Les thons rouges sont les plus gros des espèces de thon et sont souvent utilisés dans la cuisine japonaise. Ne passez pas à côté de la célèbre quiche au thon ou du cake au thon, des classiques qui feront un carton en entrée ou à l'apéritif auprès de vos invités !

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Quiche thon, feta et poivrons verts

Recette traditionnelle au thon naturel, à la feta et aux poivrons cuits dans un flan à base d'oeufs et de crème, sur une pâte croustillante.

Note des internautes :

( 1745 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment foncer une pâte - Comment sauter à la poêle

Penne à la crème de thon et au chou kale

Des penne al dente dans une sauce crémeuse de thon et de chou kale croquant.

Note des internautes :

( 320 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment cuire des pâtes sèches

Tagliatelle au thon, tomates et courgettes

Des tagliatelle cuites à l'eau salée, accompagnées de thon émietté, de dés de courgettes poêlés et de tomates cerises.

Note des internautes :

( 428 votes )

Ce que vous allez apprendre :

Comment emincer - Comment etuver ou poeler un légume

Thon à l'unilatérale de Parmigiano reggiano, mille-feuille d'aubergine

Thon pané aux herbes et Parmigiano reggiano, chips d'aubergine, caviar minute citronné.

Facile

20mn

30mn

5mn

Note des internautes :

( 99 votes )

Thon à l'unilatérale de Parmigiano reggiano, mille-feuille d'aubergine, les recettes de nos chefs

Quiche thon et échalotes

Sur une fine couche de pâte brisée, du thon en miettes et une poêlée d'aubergines aux échalotes, recouverts d'un flan moelleux.

Facile

15mn

35mn

0mn

Note des internautes :

( 286 votes )

Quiche thon et échalotes, les recettes de nos chefs

Lomo de thon, chutney de poire au gingembre

Le lomo est la partie la plus goûteuse du thon : le filet situé le plus en haut. Le chutney est un mélange sucré-salé et acide de poire, d'orange et d'oignon rehaussé au gingembre.

Facile

15mn

0mn

Note des internautes :

( 32 votes )

Lomo de thon, chutney de poire au gingembre, les recettes de nos chefs

Pavé de thon rôti, calins de radis roses

Un dos de thon saisi à l'huile d'olive et cuit rosé, accompagné de radis râpés et sautés : un délice... surtout quand on voit la vie en rose !

Facile

30mn

0mn

Note des internautes :

( 53 votes )

Pavé de thon rôti, calins de radis roses, les recettes de nos chefs

Thon et ratatouille au basilic

Une délicieuse compotée de légumes du soleil aux aromates et aux délicates saveurs marines apportées par le thon au naturel.

Facile

10mn

15mn

0mn

Note des internautes :

( 39 votes )

Thon et ratatouille au basilic, les recettes de nos chefs

Thon mi-cuit aux agrumes et roquette

Une vinaigrette à base de segments d'agrumes pour relever un thon juste cuit avec un coeur tiède. Idéal pour les jours de soleil...

Facile

20mn

2mn

30mn

Note des internautes :

( 79 votes )

Thon mi-cuit aux agrumes et roquette, les recettes de nos chefs

Thon à l'unilatérale, mille-feuille d'aubergine

Thon pané aux herbes et au parmesan, chips d'aubergine et caviar minute citronné.

Intermédiaire

30mn

0mn

Note des internautes :

( 18 votes )

Thon à l'unilatérale, mille-feuille d'aubergine, les recettes de nos chefs

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Sushis et makis de thon et saumon

Le must de la cuisine japonaise : un riz japonais étuvé et vinaigré, puis modelé à la main et surmonté de poisson cru, ou garni de poisson et roulé dans une feuille d'algue.

Facile

20mn

15mn

45mn

Note des internautes :

( 8300 votes )